Catégorie : Infos Oenologie

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Kiss my chef… ou kiss my PR?

By Hervé Lalau

Il y a sur le net deux sortes de sites; ceux qui publient les communiqués de presse sans rien en changer.

Et les autres.

Manifestement, le site Kiss my Chef fait partie des premiers.

J’en veux pour preuve l' »article » publié aujourd’hui à propos du Chablis Les Vénérables de la Chablisienne.

C’est intégralement, totalement, désespérément le même texte que celui du communiqué reçu la semaine dernière de MCG communication. Et notamment les notes de dégustation.

Et je le prouve:

Voici le communiqué original:

Et un extrait du texte publié sur le site

Pourquoi ceci fait-il monter en moi une bouffée de colère?…

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Coravin invente le tire-bouchon connecté

By La rédaction

Cinq ans après son lancement, la société américaine Coravin jouit déjà d’un succès considérable en ayant révolutionné la technique de service du vin au verre sans altérer le contenu de la bouteille. Aujourd’hui, elle lance un nouveau modèle  » connecté, le Model Eleven.

Lancée en 2013 par Greg Lambrecht, un amateur de vin issu du domaine de la médecine, la société américaine Coravin n’a cessé de connaître un succès croissant depuis le lancement de son premier modèle en 2014. L’innovation ? Une aiguille creuse, permettant de transpercer la capsule et le bouchon de liège, accède au vin. La bouteille …read more

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La Chablisienne signe un très bon millésime 2015

By Jean-Michel Brouard

La présentation des vins d’un nouveau millésime est toujours un événement très attendu à la Chablisienne, coopérative qui s’est hissée depuis quelques années au rang des meilleurs producteurs du chablisien.

Bientôt 100 ans que les vignerons associés à la chablisienne travaillent dans le même but, celui d’obtenir des vins racés qui porteront haut les couleurs de cette appellation magique du nord de la Bourgogne. Et jamais le niveau de qualité proposé n’aura été aussi impressionnant et homogène. Car faire d’impressionnants grands crus, c’est un chose, mais réussir à apporter aussi de belles émotions de dégustation sur de simples  » …read more

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L’art et le vin : les 5 étiquettes de bouteilles les plus emblématiques

Lisez cet article pour découvrir 5 des étiquettes de vin les plus emblématiques jamais créées.

5. Château Mouton Rothschild 1958 – Salvador Dalí

Le Château Mouton Rothschild est célèbre pour ses étiquettes emblématiques. Depuis 1945, le domaine sollicite des artistes pour dessiner celles de ses grands crus. Le baron Philippe de Rothschild a d’abord confié à Philippe Jullian la création de l’étiquette « V » pour célébrer la fin de la seconde guerre mondiale et la victoire de 1945. Beaucoup de grands artistes ont perpétué la tradition, c’est pourquoi vous trouverez trois étiquettes de Château Mouton Rothschild dans cette liste ! En …read more

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VINISUD 2018

Depuis sa création en 1994, VINISUD est la vitrine internationale du premier vignoble du monde: le vignoble méditerranéen représente 29% de la production mondiale ainsi que 28% des exportations mondiales. En effet, VINISUD fait partie des 5 plus grands événements internationaux.

Près de 1.500 exposants venus des pays de la Méditerranée se donnent rendez-vous les 18, 19 et 20 février 2018 au Parc des Expositions de Montpellier. Cette année, plus de 30.000 visiteurs professionnels de 70 nationalités différentes sont attendus. Parmi eux se trouvent 400 acheteurs VIP internationaux recrutés par VINISUD et par Sud de France dans le …read more

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Château Fourcas-Hosten : la modernité bordelaise

By Jean-Michel Brouard

Depuis son rachat par les frères Momméja en 2006, cette belle propriété de l’appellation Listrac-Médoc a entamé sa mue et les nombreux projets qui l’animent l’inscrivent parfaitement dans son époque.

10 ans, c’est un cap. Le moment de se retourner et de regarder les étapes parcourues. Et elles furent nombreuses à Fourcas-Hosten. Conscients du potentiel largement sous-exploité du château, Renaud et Laurent Momméja vont, dès leur arrivée en 2006, imprimer la marque du renouveau et initier de grands chantiers pour permettre au domaine de jouer les premiers rôles. Rien n’a été laissé au hasard : rénovation des chais, création …read more

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VinoVision : coup d’envoi de la deuxième édition

By La rédaction

Le coup d’envoi de la deuxième édition de VinoVision, salon professionnel dédié aux vins septentrionaux, est donné ce matin à Paris Expo Porte de Versailles. Pendant trois jours, les  » cool climate wines (Loire, Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Alsace) sont à l’honneur.

Moins d’une semaine avant les vins méditerranéens avec Vinisud, ce sont les vins septentrionaux qui sont à l’honneur dans le cadre de VinoVision, qui débute aujourd’hui pour trois jours à Paris Expo Porte de Versailles. Les deux événements, qui se sont associés il y a quelques mois pour mieux résister à la concurrence accrue des salons professionnels, …read more