Le Syndicat des vignerons d’Ile-de-France (Syvif) et le Syndicat des vignerons du Nord-Ouest (Syvino), da …read more
Comment va ?voluer la fili?re viticole europ?enne ? l’horizon 2030 ?
1 Ralentissement de la baisse de la consommation
Le rapport pr?voit un ralentissement de la baisse de la …read more
Gignac et Saint Bauzille de la Sylve valident leur union
Convoqu?s en assembl?e g?n?rale extraordinaire le 20 d?cembre, les adh?rents des caves de Gignac et de Sain …read more
« D’une manière générale, les populistes ne sont pas des cibles faciles pour la satire, parce que ce sont des cibles mouvantes. » Patrick Chappatte caricaturiste à l’extrême pointe de la liberté.
BEST OF 2017: Le 2e dessin le plus partagé cette année sur le site http://chappatte.com
» Il n’est pas si simple de caricaturer une caricature… fait remarquer Patrick Chappatte à propos de Donald Trump qui fut pour lui sa cible de l’année 2017.
Forcer le trait, trouver le détail qui tranche, croquer un personnage public ou madame et monsieur tout le monde n’est pas à la portée du premier venu. Le dessin de presse est un art difficile, il faut accrocher le lecteur au premier coup d’œil avec un minimum de texte, concision, précision, pour emporter l’adhésion ou la …read more
Mets et vins du réveillon du 31/12/2017
By Daniel S
Ce n’est qu’après avoir choisi les vins que nous avons acquis les mets que nous jugions leur convenir. Si nous avons apprécié comme à l’accoutumée le ris de veau de lait,
notre incontournable caviar,
pour la première fois nous avons tenté un dos de saumon fumé de chez Kaviari, absolument …read more
Le vin peut-il se faire une place ? la t?l?vision ?
Cons?quence directe de la clarification de la ?vin en 2015, Vin & Soci?t? a pu diffuser ? deux reprises les …read more
Des mielleux, mielleuses, des fielleux, fielleuses… sur les réseaux sociaux.
» Ce fut dit, sous les ors de l’Élysée, avec le sourire carnassier, le regard d’acier maisle ton mielleux du président de la République française : la Turquie du président Erdoğan ne saurait plus avant prétendre rallier l’UE » au vu des évolutions récentes ».
C’est signé ANTOINE PERRAUD dans Médiapart, et je trouve que celui-ci) un ton fielleux.
Lincoln disait : » Une vieille et sage maxime nous assure qu’une goutte de miel attrape plus de mouches qu’une pinte de fiel ».
Commençons par la goutte de miel des mielleux et des mielleuses :
Les premières et les …read more
Notre père passait son temps à nous flanquer des raclées, laisse donc bobonne, ça les dressera, elles ont la peau dure : Clara, Jacquotte, Louison… dans le roman de Raymond Guérin
J’ai lu, La peau dure de Raymond Guérin, d’un seul trait ; j’y ai retrouvé, l’héroïsme du quotidien des filles que, dans mon village, on appelait » les bonnes, ces bonnes à tout faire au service des notables qui défilaient chaque matin au Bourg-Pailler pour chercher le lait de leurs patrons. De braves filles, serviables, pas gâtées par la vie. Certaines se faisaient engrosser – bien évidemment on ne savait par qui – et elles devenaient des filles-mères sur lesquelles les grenouilles de bénitier, qui fréquentaient aussi le Bourg-Pailler pour acheter le lait, jetaient l’opprobre.
De ce roman de Raymond …read more
REGION PAR REGION, LES VIGNERONS QUI ONT VRAIMENT MARQUE L’ANNEE
By pdg
ALSACE
Tout ici concorde à une grande convivialité du vin, où chaque vigneron s’emploie à faire ressortir la typicité de son Riesling ici, de son Gewurztraminer là… On élève alors des vins sans concurrence, dans une large gamme où se cotoient des Vendanges Tardives rares, un vin suave, un autre sec, un rouge savoureux ou un Crémant tout en fraîcheur. On comprend alors que la force des terroirs et la main de l’homme sont en osmose. Les millésimes 2016 à 2007 méritent actuellement une commande.
Bestheim est la référence des Crémants, et ne cesse de monter en gamme dans …read more
Galette des Rois : un peu de douceur !
Gateau traditionnel de l’Epiphanie, la galette est devenue aussi populaire qu’oecumenique, declinee en version > par les patissiers de renom. …read more


