» Le ministre a ?t? ? notre ?coute, mais cette rencontre reste une d?ception, d?plore J?r?me Despey. Nous …read more
Le chef Rodolphe Pottier distingu? pour ses plats ?pur?s
Misant sur une valeur montante, le festival Gastronomades a remis son prix Cognac R?v?lation Culinaire au c …read more
Les visiteurs ?trangers au rendez-vous du Sitevi
Le Sitevi, salon international des ?quipements viticoles, s’est tenu du 28 au 30 novembre ? Montpellier. …read more
L’appellation Pessac-Leognan fête ses 30 ans ce week-end
37 châteaux ouvrent leurs portes au public ce week-end.
Samedi et dimanche, les vins de Pessac-Léognan célèbrent les 30 ans de l’appellation née en septembre 1987.
Aujourd’hui, elle comprend 72 châteaux soit 1791 hectares sur 10 communes.
Ce week-end, 37 d’entre eux ouvrent leurs portes de 10 à 18 heures. Au menu : des… Lire la suite
Les meilleurs plats à base de fromage pour l’hiver
By admin
La France et son fromage : aussi indissociables que Tintin et Milou. Les gens du monde entier nous envient ces recettes si créatives et qui nous rapprochent du paradis gustatif. Une seule règle : le tout doit être accompagné d’un bon vin.
La raclette reste le plus mythique d’entre tous les plats. Pommes de terre, charcuterie, fromage et cornichons sont les ingrédients maîtres de ce bon plat d’hiver. Cependant, il y a deux écoles quant au vin : blanc ou rouge ? Les deux font fureur selon les préférences des palais. Un vin blanc sec de type Pouilly ou Chardonnay …read more
Champagne : Clara Morgane rhabille Charles de Cazanove
En cette fin d’année, la maison Charles de Cazanove innove et casse les codes avec la sortie d’une cuvée spéciale élaborée en étroite collaboration avec Clara Morgane.
Qui aurait pensé que le monde du charme et celui plus feutré du champagne donneraient naissance à une collaboration originale ? Par le truchement d’une femme venue assister à la présentation du calendrier annuel de la star de l’érotisme, une rencontre sera organisée avec la famille Rapeneau, propriétaire de la maison Charles de Cazanove. Et rapidement, l’envie commune de créer une cuvée festive et sensuelle. Il y a quelques mois, voici donc Clara …read more
L?AOC Cabard?s se fait remarquable
Miren de Lorgeril, ?lue pr?sidente de l’AOC Cabard?s, il y a deux ans, a plac? son mandat sous le signe d …read more
Le pari audacieux des Vignobles de la Voie d?H?racl?s
Les Vignobles de la Voie d’H?racl?s n’ont pas froid aux yeux. Cette coop?rative gardoise, premier produ …read more
Leagh Bakley remporte le concours Michel Rolland
La troisi?me ?dition du concours de sommellerie Michel Rolland a ?t? remport?e par Leagh Bakley. Jeune cana …read more
Château Mouton Rothschild : l’étiquette du millésime 2015 dévoilée
By iDealwine
C’est chaque année un petit événement dans le monde du vin, le château Mouton Rothschild, 1er grand cru 1855, dévoile sa nouvelle étiquette. C’est donc l’artiste allemand Gerhard Richter qui signera cette nouvelle étiquette du millésime 2015, la 70e réalisée selon cette tradition.
Vous le savez sans doute, à chaque nouveau millésime, l’étiquette du château Mouton Rothschild (Pauillac), premier cru classé 1855, est totalement renouvelée, dessinée par un grand artiste contemporain. Cette tradition de collaboration avec les arts s’est instaurée en 1945, lorsque pour célébrer la fin du conflit, le Baron Philippe de Rothschild décida de couronner l’étiquette par …read more