Dans le Muscadet, c’est le caviste qui plante les ceps

By Julie Reux

L’appel des Vignes de Nantes à venir planter un cep le 18 juin sur une parcelle de Jo Landron, dans le Muscadet, a été entendu : près de 150 pros, cavistes, sommeliers, restaurateurs, etc. ont chaussé leurs bottes pour la bonne cause.

 » Planter de la vigne, ce n’est pas rien. C’est le début de quelque chose. Et une vigne, c’est pour 50 ans ! » Jo Landron, œil pétillant et moustache qui frise (ou l’inverse), joue volontiers la figure du patriarche parmi les 18 vignerons des Vignes de Nantes. Cette association rassemble depuis cinq ans 18 …read more

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Sous la glace, à 2.400 m d’altitude, du vin de Bordeaux se magnifie

« On a eu du mal à déneiger, il y en avait trois, quatre mètres et de la glace. La dameuse est passée et on a fini à la main. Après cinq mois sous la neige, on devrait déjà voir des différences », espère-t-il, fort de ces précédents essais en mer et dans une mine belge.

Marchant à l’intuition, ce viticulteur du château de Lugey, en appellation Graves, veut optimiser la conservation de ses vins blancs et rouges. Taux d’humidité, obscuration et température (-0,4 degré) sont en conditions parfaites …read more

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Les ambitions de Saskia de Rothschild

« L’assemblage 2017, à presque 100 % cabernet sauvignon, révèle la pureté que peut avoir Lafite, qui semble facetté au couteau tant il est précis et acéré. Il a un grain fou, comme le tirage argentique d’une photographie avec des milliers de pigments couchés sur le papier que l’on ne découvre qu’en s’approchant. »

Saskia de Rothschild, 30 ans, une femme bien dans son époque, détendue avec retenue, apporte sa vision contemporaine au monde du vin. Née dans les vignes, formée …read more

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Couleur Tavel : fête du vin, de la gastronomie et du patrimoine de Tavel

De 16h à minuit, de nombreuses activités sont proposées à tous les curieux :

Vins et jardins :– balade gustative et dégustation des Tavel : de 16h à 21h, des producteurs de produits régionaux seront présents pour vous faire découvrir des recettes locales en accord avec les rosés de Tavel.- dégustation de vieux millésimes : de 19h30 à 20h, animée par le sommelier Nicolas ONG.

Artistes :Plusieurs espaces accueilleront des musiciens de jazz, salsa, blues, etc.

Gastronomie :– dégustation de verrines : de 18h à 19h30, des chefs étoilés proposeront des accords mets/vins d’exception. Atelier limité à …read more

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Bacchus à la plage

Saisonnalité oblige, c’est la Provence qui nous aimante avec ses domaines, qui, depuis Saint-Tropez ou Bandol, distillent une image si plaisante, enviable, de notre pays, un monde imaginaire où se mêlent Giono et Bardot. Le succès de ces cuvées, le rosé en tête, est la plus belle preuve du formidable dynamisme et de l’esprit d’innovation des vignerons de la côte. Il y a vingt ans, on parlait encore du « petit rosé  », presque comme l’idiot de la famille. Ni rouge ni blanc, relégué au barbecue, sifflé sur la …read more

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L’union des fili?res agricoles pour mieux porter le d?veloppement durable

Quatre pr?sidents d’associations agricoles, qui ?uvrent toutes pour le d?veloppement durable chacune da …read more

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Choisir son mode d’élevage en 3 grandes questions

L’abonnement vin My VitiBox vous présente les trois grandes questions qu’il faut se poser avant de choisir d’élever son vin « sous-bois » comme on dit dans le métier.

– La structure et la puissance des arômes de mon vin le rendent-il apte à supporter un élevage en fût ?- Est-ce que je souhaite faire un vin plus structuré à la palette aromatique plus complexe ?- Les arômes potentiellement transmis par le bois (boisés, vanillés, fumés, toastés, épicés, torréfiés…) se marieront-ils bien avec les arômes donnés par le cépage, le terroir et ma méthode de vinification ?

Cette dernière question a …read more

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Clos Vougeot : les Climats de Bourgogne connaissent la musique

By Laurent Gotti

Témoin privilégié de la rencontre entre 60 grands domaines bourguignons et artistes d’envergure internationale, Musique et Vin au Clos de Vougeot tient sa 11e édition du 23 juin au 1er juillet prochains.

Le festival initié par Bernard Hervet et Aubert de Villaine en 2008 tient le cap. L’édition se déroulera du 23 juin au 1er juillet prochains avec un programme une nouvelle fois alléchant. Huit soirées concoctées par David Chan, directeur artistique du festival et violon solo du Metropolitan de New-York. Amateur éclairé de vins, il explique par une comparaison bien sentie comment il bâtit les programmes :  » C’est …read more

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Enchères : 10 000 flacons d’orfèvre, les sommets du vignoble

By iDealwine

Une sublime sélection de près de 10 000 flacons est proposée aux enchères sur iDealwine, et ce jusqu’aux 27 et 28 juin 2018. Autant de cuvées historiques que de stars montantes, à découvrir immédiatement !

Démarrons ce catalogue par Bordeaux, et son florilège de grands crus classés. Parmi la déferlante de flacons issus du château d’Yquem présents au catalogue, plusieurs se démarquent : les deux millésimes du siècle à Sauternes, 1921 et 1976, accompagnés d’un format impériale, produit en 2009. Toujours au sein des signatures de haute volée, vous ne pourrez passer à côté du magnum de petrus …read more

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Bordeaux Fête le Vin : un anniversaire historique

By La rédaction

L’édition du 20ème anniversaire de Bordeaux Fête le Vin s’est achevée hier après cinq jours de festivités. Pour les organisateurs, malgré une météo parfois mitigée, l’événement a battu de nouveaux records en termes d’affluence.

Dans un communiqué, l’Office du Tourisme de Bordeaux Métropole annonce que  » tous les indicateurs permettent de conclure à un succès historique de cette édition qui associait les vins de Bordeaux et de Nouvelle-Aquitaine à des grands voiliers venus du monde entier. Tout en précisant que  » l’estimation de la fréquentation globale s’avère être un exercice difficile voire impossible, l’organisation de Bordeaux Fête le Vin livre …read more

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