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Nos itinéraires de l’été #41 : Le Beaujolais de collines en châteaux

By Laurent Gotti

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 41ème escapade dans le Beaujolais.

Château de Juliénas

Au milieu des années 1980, Thierry Condemine s’installe à 22 ans sur les quelques hectares de vignes familiales. Aujourd’hui, son exploitation en compte 40 en Juliénas, Fleurie et Moulin-à-Vent. Au Château de Juliénas, le fief de la famille et magnifique bâtisse historique (ancienne propriété des seigneurs de Beaujeu), l’accueil à la cave s’est développé depuis plus de …read more

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Hello l’ami Don Pasta comment peux-tu avec 1 nom pareil nous cuisiner des lasagnes d’aubergines sans pasta ?

By JACQUES BERTHOMEAU

Pour les non-initiés Don Pasta c’est Daniele De Michele, un gars de Puglia qui aime bien Parigi du côté de chez Alessandra Pierini. La dernière fois qu’il lui a rendu visite il nous a fait déguster ses lasagnes d’aubergines. Camille Labro était là et en plein cœur du mois d’août elle révèle les secrets de mon ami le DJ qui met les mains dans la farine.

Elle écrit :

 » Inventeur des Cooking DJ Sets,  » sortes de performances culinaro-musicales », Daniele de Michele, alias Don Pasta,  » improvise avec les morceaux et les gestes de cuisine ». Cette idée …read more

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Le tourisme s’installe en ville

Incongrue il y a encore dix ans, la question du développement de l’économie touristique à Lesparre est aujourd’hui complètement légitime. Bilan de la saison.
Dresser un bilan de la saison touristique à Lesparre aurait paru incongru, il y a quelques années à peine. Il est vrai qu’avec son apparence un peu figée de… Lire la suite

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Vendanges du bonheur en Champagne, venez voir sur place !

By Joëlle W. Boisson

La vendange champenoise a démarré sous les meilleurs auspices, et la météo est au beau fixe. Idée œnotourisme : venez faire un tour en région !

N’hésitez pas à passer ce week-end en Champagne, vous y verrez des vignerons heureux ! Même s’ils ont eu peu de vacances à leur actif, et si certains sont rentrés  » dare-dare au 15 août. Les premiers coups de sécateurs ont été donnés par dérogation le 17 août (vignes très peu chargées où la maturité était déjà très avancée), mais la plupart des villages ont publié le ban des vendanges ce lundi, et depuis …read more

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Dos Hemisferios, le vignoble sur l’Équateur

AU BOUT DES PLANTATIONS DE BANANIERS, LA VIGNE

C’est depuis l’aéroport de Guayaquil, au sud du pays, que nous prenons la direction de la ville balnéaire de Playas, à 2 heures de route. Nous y sommes attendus de bon matin par Abel Furlán, l’œnologue du domaine Dos Hemisferios, sous un soleil de plomb.

D’origine argentine, Abel est un personnage haut en couleur, à la joie de vivre affichée. Il passe en moyenne cinq mois par an sur le domaine, principalement entre les périodes de la véraison et de la fermentation. Le reste de l’année, il partage son temps …read more

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Le jazz et le jaja

By Toto

 » Ah ! L’est pas facile tous les jours mon Albert ! Vivre avec un génie n’est pas chose zézée ! Ce propos de Madame Einstein, je pourrais le faire mien. Il est vrai, côtoyer au quotidien Michel Tolmer n’est pas facile mais que dire de la satisfaction rencontrée lorsqu’il rentre de son atelier expression graphique et musique avec au fond de son petit cartable six magnifiques dessins. Que faire sinon les éditer en un superbe portfolio  » Le Jazz et le Jaja en vente sur Glougueule.fr au prix dérisoire de 15€.

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