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Le domaine Ferret, à l’écoute des terroirs de Fuissé

By iDealwine

Implanté depuis 1840 sur la commune de Fuissé, le domaine Ferret y produit une somptueuse déclinaison de chardonnays, à l’image de la richesse et de la complexité de ses terroirs. La remarquable qualité de ses cuvées associée à un style unique lui ont permis d’atteindre aujourd’hui la renommée de véritable ambassadeur des vins de Pouilly-Fuissé. L’occasion de rendre hommage à son histoire et aux femmes qui l’ont successivement géré.

Fondé en 1840 au cœur de Fuissé, le domaine Ferret est aujourd’hui encore l’un des plus réputés du Mâconnais. Géré successivement par les femmes de la famille Ferret, le domaine …read more

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Barbecue : à vous les meilleurs accords vins-brochettes

By iDealwine

Avec les beaux jours, nos papilles réclament des barbecues qui insufflent un délicieux air de vacances à nos week-ends. On vous l’accorde, les grillades appellent régulièrement un rosé. Nous vous prouvons aujourd’hui, à travers quelques suggestions gourmandes, que tous les types de vin se marient parfaitement à ces repas conviviaux.

Avant toute chose, il nous paraît utile de rappeler que le mode de cuisson influe grandement sur le goût d’un l’aliment et donc sur sa combinaison avec un vin. Une viande ou un poisson ne révélera en effet ni les mêmes saveurs, ni les mêmes arômes s’ils sont bouillis …read more

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« De tous les peuples de la Gaule, les Belges sont les plus braves. Et les moins abstinents. Cela se remarque encore aujourd’hui. » mais j’ai trouvé nos voisins belges un chouïa mauvais perdants

By JACQUES BERTHOMEAU

J’ai trouvé Thibault Courtois bien discourtois  » Ils n’ont joué que de l’anti-football a-t-il déclaré au quotidien belge Het Nieuwsblad .  » On a perdu contre une équipe qui ne joue à rien », a-t-il insisté précisant que  » leur attaquant était toujours à 30 mètres du but et que  » ce n’est pas beau à voir.

Quand à Eden Hazard il a martelé que la Belgique  » a peut-être été la plus belle équipe du Mondial avant de lâcher :  » On tombe contre une équipe solide, l’équipe de France, qui ne pratique peut-être pas le plus beau jeu, mais …read more

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Escapade vigneronne vintage

Loïc Pelletant, viticulteur au village de la Chevalerie, à Saint-Amant-de-Nouère, s’est engagé dans une démarche d’œnotourisme depuis déjà plusieurs saisons. Avec un certain succès d’ailleurs, dû entre autres à la formule des apéros concerts qui animent la cour de sa ferme, tous les étés venus. Promenades gustatives Il a… Lire la suite

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