Classé A, le premier grand cru fait des envieux dans le traditionnel creuset viticole bordelais. Pour autant, la famille de Boüard, propriétaire du domaine, consolide son implantation dans Saint-Emilion. …read more
La protection des appellations suscite de riches débats
By Anne Serres
Réunis au Palais des Papes en Avignon, les Amateurs Éclairés de Vin ont tenu leur quatrième Journée Internationale ce samedi 30 juin, sur une thématique volontairement provocatrice : ” l’Appellation est morte, vive l’Appellation !
L’association des Amateurs Éclairés de Vin est née à Dijon en 2011 et rassemble des bénévoles amoureux du vins ; certains sont des professionnels de la filière, mais pas tous ! D’où le parti pris délibéré du nom de l’association, signe de la volonté des professionnels de ne pas rester entre soi. Les premières journées Internationales se sont tenues en Bourgogne, la dernière avait eu …read more
Banyuls : un couple de vignerons japonais menacé d’expulsion
Frappés par une obligation préfectorale de quitter le territoire au motif de l’absence de rentabilité de leur exploitation, le couple de vignerons japonais Rié et Hirofumi Shoji vend pourtant son vin Pedres Blanques chez El Celler de Can Roca à Gérone, meilleur restaurant du monde en 2016. Leur avocat Maître Jean Codognès dénonce derrière cette situation ” ubuesque », une administration ignorante de l’économie de transmission de valeur rattachée aux vins ” nature ».
Fascinés par la viticulture française découverte lors d’une précédente activité chez Alain Ducasse, à Tokyo, ils s’étaient implantés en 2016 à Banyuls (Pyrénées-Orientales), avec des étoiles …read more
ACHAT DIRECT : Tour de France des millésimes matures
By iDealwine
Etes-vous prêt pour un voyage dans le temps ? Aujourd’hui, faites un bon en arrière et (re)découvrez les millésimes qui ont marqué l’histoire du vin. En effet, du 2 au 13 juillet, nous mettons à votre disposition une superbe sélection de flacons matures qui peuvent être dégustés dès aujourd’hui. Retour vers le futur et tour de France des millésimes mythiques à ne surtout pas manquer.
Un Tour de France, c’est de saison, non ? A ceci près que celui qui vous est proposé dans cette vente est moins sportif qu’hédoniste, puisqu’il s’agit de découvrir avec vous les trésors de …read more
Adrien Michaut, nouveau pr?sident des vignerons de Chablis
Le nouveau pr?sident de la FDAC se nomme Adrien Michaut. Ce jeune vigneron de 26 ans s’est install? en …read more
Initio : le mariage (réussi) du marketing et du bon vin
Bien loin des codes de Leoville-Barton, la célèbre propriété familiale, Damien Sartorius prend le contre-pied du classicisme bordelais dans lequel il évolue depuis toujours et lance la gamme Initio, de bons vins de marque réalisés par des producteurs de talent.
Le monde du vin est d’une binarité apparente. D’un côté, les chantres de la tradition qui produiraient du bon vin mais serait enferrés dans une image traditionnelle, parfois un peu datée. De l’autre, il y aurait les originaux, à l’imagination débordante lorsqu’il s’agit de faire remarquer leur bouteille mais oubliant souvent la qualité du contenu. Deux mondes a priori irréconciliables, se …read more
La bière artisanale a le vent en poupe
La bière artisanale attire de plus en plus de palais curieux. Mabiereartisanale.fr vous dit tout sur ce marché en pleine mutation.
A la base, on ne consomme pas beaucoup de bière au pays du vin… Mais on la consomme de mieux en mieux. Aujourd’hui la bière séduit plus de trois quarts des Français, notamment la gente féminine. Elles sont aujourd’hui 68 % à en consommer (contre 84 % des hommes), soit une hausse de 6 points par rapport à 2016 selon une étude réalisée par l’Observatoire C10, en partenariat avec l’IFOP.
Dans les …read more
Vins d’été : les incontournables du bordelais
La region, surtout reputee pour ses rouges, produit de plus en plus de roses et de blancs, parfaits pour l’ete. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more
Vins d’été : les incontournables du Languedoc-Roussillon
Les roses et les blancs de la region s’accordent parfaitement a la cuisine estivale. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more
Vins d’été : Bourgogne, les incontournables
Dans le coteau bourguignon, le sauvignon du vignoble de Saint-Bris fait figure d’exception. La selection de Jacques Dupont et Olivier Bompas. …read more