Les vendanges ont démarré dans l’île de Ré

Les raisins blancs de cépage chardonnay du mousseux Trousse-Chemise ont été récoltés lundi.
L’heure des vendanges a déjà sonné, dans l’île de Ré. Les raisins blancs de cépage chardonnay du mousseux Trousse-Chemise ont été récoltés lundi, environ 600 hectolitres. Les vendanges devraient reprendre en fin de semaine. Lire la suite

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Pernod Ricard surveille de près le marché du cannabis récréatif

Le français, qui affiche des résultats en hausse grâce à la Chine et à l’Inde, est attentif aux acquisitions par ses concurrents d’entreprises spécialisées dans la plante verte. …read more

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La grande école mondiale du vin

Le marché du vin, comme celui de l’enseignement supérieur, a intégré l’internationalisation. Comment les grandes écoles allient-elles connaissance des savoir-faire, des terroirs, et étude des marchés étrangers ? …read more

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Uvinum la derni?re acquisition de Pernod Ricard

Site espagnol d’e-commerce, Uvinum a ?t? acquis par Pernod Ricard d?but ao?t, ont rapport? les m?dias esp …read more

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Pernod Ricard salue une croissance partout dans le monde

Le groupe aux 350 marques, dont les plus connues sont les champagnes Mumm et Perrier Jouet, le cognac Marte …read more

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Millésime 2018 : une hausse de la production estimée à 25%

By iDealwine

Malgré un début d’été difficile, marqué par de violents orages de grêle touchant principalement le Bordelais, la région de Cognac et la Côte-d’Or, le Ministère de l’Agriculture vient d’annoncer sa première estimation de la production viticole du millésime 2018, à hauteur de 46,1 millions d’hectolitres, soit une hausse de 25% par rapport au désastreux 2017.

Après un millésime 2017 chaotique et ravagé par d’intenses épisodes de gel qui ont dévasté près de 50% de la récolte nationale, nos vignerons français ont dû à nouveau faire face à un début d’été 2018 difficile. A l’issue des terribles …read more

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Nos itinéraires de l’été #38 : Au cœur du Jura

By Frédérique Hermine

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 38ème escapade dans le Jura.

En cave ou en terrasse

À la fois musée et office de tourisme, cette ancienne maison des confesseurs de l’abbaye accueille les visiteurs entre la superbe cave voûtée, le jardin et une jolie terrasse avec un pigeonnier perché et vue panoramique sur les collines jurassiennes. Le film  » Le Mystère du vin jaune » donne quelques éléments de réponse sur …read more

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Le botrytis fait son apparition

Ce 28 ao?t, Marjolaine de Renty, consultante ICV en Provence, est en train de faire des contr?les dans les …read more

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Gironde : les châteaux en quête de vendangeurs

Les châteaux viticoles peinent souvent à recruter des saisonniers. De nombreux postes sont à pourvoir.
 » Je passe des annonces par Pôle emploi, j’active Facebook, j’en parle à tout le monde. » La viticultrice Florence Bernard, du château Gravas en Sauternes, se démène pour recruter une équipe  » d’au moins 25 vendangeurs »…. Lire la suite

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Quatre conseils pour g?rer le d?s?quilibre d’acidit?

Les mill?simes se suivent et ne se ressemblent pas. En 2017 en Languedoc, les blancs, gr?ce ? des teneurs ? …read more

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