Les exportations de vins et spiritueux français ont bondi de 8,5 % en 2017, à 12,9 milliards d’euros, un nouveau record. …read more
A l’étranger, l’alcool français coule à flots
Bordeaux : les propos de la ministre de la Santé hérissent la filière vin
CONSULTATION – Agnès Buzyn, en affirmant que boire du vin ou du whisky était exactement la même chose, a provoqué une levée de bouclier, notamment en Bordelais. Qu’en pensez-vous ?
« L’industrie du vin laisse à croire aujourd’hui que le vin est différent des autres alcools. Or, en termes de santé publique, c’est exactement… Lire la suite
La déferlante du rosé champenois
C’est à la Veuve Clicquot, née Barbe Nicole Ponsardin, que l’on attribue l’invention du premier champagne rosé d’assemblage. C’était en 1818, et l’on célèbre officiellement, cette année, le bicentenaire de cet événement. Dans la maison fondée en 1772, une première tentative avait été faite en 1802 d’élaborer ce qu’il faut sans doute considérer comme l’ancêtre du rosé : un oeil-de-perdrix mousseux que l’on appelait …read more
R?trop?dalage d?Agn?s Buzyn sur les dangers du vin
» Je n’ai pris la parole sur l’alcool qu’une seule fois depuis huit mois. Dans une ?mission d?di?e …read more
Lancement d?une formation internationale sur l??notourisme
Commerce de Troyes accueilleront les premiers ?tudiants de la formation ?notourisme, Patrimoine et Sensoria …read more
Dabayma facilite l’?pamprage
C’est un viticulteur espagnol qui en a eu l’id?e. Avec cet outil, il est possible d’?pamprer jusqu’ …read more
J?r?me Moreau nomm? directeur des Caves Aug?
» Je suis tr?s enthousiaste et honor? d’int?grer les Caves Aug?. Je souhaite continuer ? ?crire l’his …read more
Trop de style tue le style la Cheffe de Marie NDiaye, trop d’esbroufe tue la sincérité le triple toilé Marc Veyrat
Le chirurgien m’a dit : » reposez-vous !, bon petit soldat je me suis reposé pendant toute la sainte journée et, allongé sur mon lit, bien carré dans les oreillers, j’ai lu à m’en brûler les yeux.
J’ai commencé par des romans que je brûlais de lire puis, je me suis attaqué à un livre acheté il y a quelques mois, La cheffe roman d’une cuisinière de Marie Ndiaye chez Gallimard collection blanche, et qui m’avait rebuté dès les premières pages.
Ma résolution » Tu vas aller au bout cette fois-ci quoiqu’il t’en coûte… C’est ce que j’ai fait …read more
? Nous avons les volumes pour poursuivre notre croissance ?
Xavier de Volontat, pr?sident du CIVL, avait le sourire ce mardi 13 f?vrier. Lors d’une conf?rence de pre …read more
La résistible ascension de Benoît H ce vendredi 24 mai le Général privé de ses godillots, pour tenter de reprendre la main sur la chienlit, allait jouer le soir à la télé le énième remake de moi ou le chaos (15)
Pendant que les tracteurs tournaient autour de la fontaine de cette place encore Royale, Benoît était de ceux qui, installés dans la verrière de la terrasse du café le Continental, prêchaient la bonne parole à un auditoire rétif mais attentif. Le Conti c’était le QG des jeunes gens de la bonne bourgeoisie nantaise, majoritairement des étudiants en médecine car le CHU était à quelques encablures de la place. En ces temps agités les carabins, du moins ceux qui réfléchissaient, pas encore obnubilés par la hauteur de leur chiffre d’affaires ou le niveau de leur standing social, très » on fait …read more