Oenologiquement-Votre – Page 811 – "Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"

14 février 201823 décembre 2022

La fête à Saint Mont

By Hervé Lalau

Les 23, 24 et 25 mars prochain, à l’initiative des producteurs de Plaimont, c’est Saint-Mont Vignoble en fête.

De Lupiac à Saint Mont, en passant par Marciac et Aignan, une dizaine de villages proposent dégustations, marchés gourmands, rencontres avec les vignerons, démonstrations culinaires, ainsi que des visites des vignobles, bandas et animations !

Avec, notamment, cette année des baptêmes de l’air en Montgolfières

Avec la participation du journaliste et critique gastronomique Vincent Ferniot.

Plus d’info: www.plaimont.com

13 février 2018

La France repr?sente 50 % des ventes de Champagne

Le Comit? Champagne vient de publier les chiffres officiels des ventes de l’ann?e 2017. Le chiffre d’af …read more

13 février 2018

David Biraud, de nouveau candidat fran?ais au titre de meilleur sommelier mondial

» La s?lection n’est jamais facile, cela a ?t? tr?s dur ce matin souffle de soulagement David Birau …read more

13 février 2018

Le cognac continue à battre des records

Les chiffres pour l’année 2017 sont tombés. Plus de 197 millions de bouteilles ont été vendues dans le monde, Une progression de presque 8% par rapport à 2016.
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac ( BNIC) a donné, ce mardi, les chiffres de vente de l’eaux-de-vie pour l’année 2017 ( entre février 2017 et… Lire la suite

13 février 2018

Vinovision : dans les allées du salon des vins septentrionaux

By Pauline Gonnet

Avant un salon unique pour les vins du nord et les vins de sud, via une probable fusion l’année prochaine de Vinisud et Vinovision, les 350 exposants de l’édition 2018 de VinoVision se sont donné rendez-vous au Parc Expo de Paris Porte de Versailles du 12 au 14 février.

La Loire totalise environ la moitié des espaces, tandis que les 50% restants se partagent équitablement entre la Bourgogne, le Beaujolais et la Champagne, ce qui marque une différence notable avec la répartition des régions lors de l’édition 2017, où la Loire remportait la première place avec 70% des exposants.

13 février 2018

Saint-Valentin : des cuvées sous le signe de l’amour

By Sylvie Tonnaire

Tous les ans, c’est la même question quand revient la Saint-Valentin (le 14 février pour les étourdis) : quel vin pour sublimer le dîner que vous avez préparé à l’être aimé ? Pour changer un peu des saint-amour, voici notre sélection de bouteilles validée par Cupidon, pour une date concluante (au moins dans le verre).

Tentez votre chance !

Avec Rendez-vous, du domaine Viranel, œuvre originale de Nicolas et Arnaud Bergasse-Milhé, à Cessenon-sur-Orb, terroir magique de l’Hérault, l’alliance de cabernet sauvignon et cabernet franc peut dérouter des papilles averties. Est-on vraiment dans le Sud ? Tant de croquant et de …read more

13 février 2018

Concours des vins de Coutras : appel à candidatures

L’association Terroir coutradais prépare le concours des vins de Coutras du samedi 24 mars. Depuis l’an dernier, elle peut délivrer des médailles aux lauréats.
Le treizième concours des vins de l’association Terroir Coutradais est programmé le samedi 24 mars prochain.

La dégustation se tiendra dans les locaux de l’Union… Lire la suite

13 février 2018

Buzin, ça rime pas avec vin

By Bon Vivant

À la suite des mauvaisetés proférées par la Ministre de la Santé, une dame Buzin, le président de Vin et Société a fait la déclaration reproduite ci-dessous. C’est peu de dire que nous partageons chaque ligne de ce manifeste. Dans le contexte, les propos de la ministre sont d’autant moins audibles qu’il me semble que tout ça était réglé et confirmé par une déclaration du président Macron qui …read more

13 février 2018

ProWein 2018

C’est le salon international le plus important du monde viticole !

Il réunit plus de 6.600 exposants de 60 pays du monde et 295 régions viticoles venus pour présenter leurs derniers produits : de la fontaine à vin au champagne à maturité, l’univers du vin change ainsi que les envies des consommateurs.

ProWein est un événement qui permettra aux visiteurs de découvrir toutes les tendances importantes du secteur du vin à travers les conseils de vignerons internationaux experts en vins et spiritueux.

Plusieurs manifestations

– ProWein Forum : dégustations et séminaires d’oenologie autour de la recherche des nouvelles …read more

13 février 2018

Monténégro, le petit poucet viticole européen

Frontalier avec cinq autres pays viticoles (Croatie, Bosnie-Herzégovine, Serbie, Kosovo et Albanie), le pays compte à peine 680.000 habitants (moins que Marseille, par exemple). Et avec 4.300 hectares plantés(1), ce petit poucet européen tente de faire sa place tant bien que mal côté vin…mais n’a pas fini de surprendre. Tour d’horizon.

Une viticulture concentrée autour de Podgorica, la capitale

Depuis le sud de la Croatie, il nous faudra un peu plus de 3 heures en camping-car pour parcourir les 150 km qui séparent la côte, à l’ouest, de la région de Podgorica, à l’est, où se trouve le vignoble. L’entrée …read more