» Il y a une vraie demande pour des ?v?nements parisiens constate Gw?na?lle Le Guillou, la directrice …read more
Languedoc-Roussillon : les cathédrales du vin expliquées dans un livre
Bastion du mouvement coopératif viticole français, le Languedoc-Roussillon dispose d’un patrimoine de 691 caves coopératives et distilleries, dont 300 demeurent encore en activité. Après un premier inventaire scientifique publié en 2010, un livret diffusé ce mois de février en librairie, recense une vingtaine de ces » coopés » remarquables… à protéger.
L’ancien président de région Georges Frêche avait lancé en grande pompe lors du salon Vinisud 2010, la première version de ce livre, » Caves coopératives en Languedoc-Roussillon, réalisé par des chercheurs de l’Inventaire Général du Patrimoine Culturel.
Un record dans l’histoire des services de l’inventaire …read more
Chablis les Vénérables 2015, La Chablisienne
By Hervé Lalau
Les Vénérables, ce sont les vieilles vignes de la Chablisienne.
Parce qu’il n’y a pas qu’une seule façon de faire un beau vin – on peut opter pour le mono-cru, le mono-parcelle, l’expression d’un terroir très restreint. Ou bien assembler des parcelles d’expositions variées, jouer la complémentarité.
Cette cuvée assemble donc des raisins issus d’une vingtaine de communes, avec comme dénominateur l’âge des vignes (35 ans, en moyenne).
Le vin est élevé 14 mois sur lies fines, pour partie en cuve, et pour partie en fûts.
Ayant eu l’occasion de déguster cette cuvée voici deux ans dans le millésime 2014, que…
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Chez Mouton Cadet, l’innovation prouve son efficacit?
» Il n’y a pas de fatalit? au d?clin du march? du vin, pourvu que l’on accepte d’innover » affirme …read more
Chefs d’entreprises, prenez le temps de la r?daction de l’offre d’emploi
Un bon recrutement passe en premier lieu par le soin apport? ? la r?daction de l’offre: » C’est m?me …read more
Posez vos questions ? Agn?s Buzyn
Agn?s Buzyn, ministre des Solidarit?s et de la sant?, participe ? un question-r?ponse avec Edouard Philippe …read more
? Vinovision a le potentiel d?accueillir 1 000 stands ? terme, dont 20 % de Loire ?
Pour cette deuxi?me ?dition, les vins de Loire sont de nouveau en force ? Vinovision…
Jean-Martin Dut …read more
N’en déplaise à un sombre crétin en mai 68 n’importe quel pékin pouvait avoir 1 laguiole dans sa poche
Dans la bonne tradition des délateurs anonymes ayant sévis sous l’Occupation depuis que je chronique un commentateur anonyme me poursuit de sa vindicte fielleuse.
D’ordinaire je tire la chasse d’eau sur ses étrons puants.
Ça l’énerve de vomir dans le vide ce qui ne l’empêche pas de temps à autre de récidiver.
Aujourd’hui je fais exception à la règle pour moucher ce morveux.
Sous ma chronique :
La résistible ascension de Benoît H Nous pratiquions une forme très primaire de langue de béton brut mal décoffré, grisâtre, granuleuse, du genre de celle qu’on utilise pour se lester avant de se …read more
La résistible ascension de Benoît H Donatien, soixante et onze ans, avait appris à ses sept enfants « à ne pas être des valets » (15)
Tout allait si vite, en une poignée de jours Benoît venait de basculer du statut de dandy dilettante, arpenteur de salons, à celui de meneur non encarté, sans base connue, d’un mouvement échevelé, dépourvu de cap et de stratégie. Et pourtant, ici, à Nantes, les spasmes des étudiants trouvaient un écho favorable chez les mecs qui se lèvent tôt le matin. Aux chantiers de Penhoët, à Nord-Aviation de Bouguenais, chez Say à la raffinerie de Chantenay, chez Saunier-Duval, et dans plein d’entreprises les salariés bougeaient. Ils se méfiaient des étudiants, de leur logorrhée, de leur extrémisme gratuit. Dans les appareils …read more
L’office de tourisme aux Journées fluviales
L’office de tourisme du Pays de Cadillac et Podensac, dépendant de la Communauté de communes Convergence Garonne, était présent lors de la 4e édition des Rencontres nationales du tourisme fluvial organisées par VNF (Voies navigables de France) au hangar 14 de Bordeaux. Deux journées importantes pour la collectivité et sa… Lire la suite