Cette histoire nous rappelle ?trangement une fable de la Fontaine, celle du pot de terre contre le pot de f …read more
Tour des cartes : le grand jury au travail !
Les jurés du Tour des cartes, le concours des meilleures cartes de vin en France organisé par » Terre de Vins ont examiné hier les 100 premières cartes de vins pré-sélectionnées pour l’édition 2018. Verdict le lundi 29 janvier à Paris !
Où sont les 100 meilleures cartes des vins de l’Hexagone ?
Pour répondre à cette question et dresser une liste précieuse aux yeux de ceux pour qui l’assiette ne va pas sans le verre, notre équipe a collecté cette année quelque 8800 cartes, les a classées, analysées, puis a présenté sa sélection au grand jury réuni lundi 27 …read more
Savoir si le secteur du vin pour vous
Vous ?tes ?tudiant en science de niveau bac +2/+3 et le secteur viticole vous tente ? Le Mooc Vine&Wine es …read more
Le tracteur vert des Vignerons ind?pendants du Gard
» Nous sommes tr?s fiers de vous pr?senter ce tracteur vert. Il est n? d’une d?marche hors norme, d’u …read more
Christiane Lambert, ? Macron fait du Trump avec son tweet ?
Quelques heures apr?s l’annonce du vote europ?en du 27 novembre en faveur d’un prolongement pour cinq a …read more
Viticulture : le Clos l’Envège lauréat du concours des monbazillacs
35 échantillons étaient soumis à dégustation lundi après-midi.
Et le gagnant est… le Clos l’Envège, propriété de la société de négoce Julien de Savignac. Le petit domaine de Monbazillac (24) a remporté lundi la 21e édition du concours des crus de Monbazillac, millésime 2016, organisé au bistrot de Malfourat.
35… Lire la suite
Prowein se pla?t ? Shanghai
Avec 14 200 visiteurs, 700 exposants et des croissances de 10 %, le salon Prowine China de Shanghai vient …read more
Hausse des stocks ? la production et au commerce
Les stocks de vin sont en hausse en France. A la production, ils atteignent les 31,5 millions d’hl contre …read more
Le vin belge et néerlandais dans la cour des grands grâce à un label européen
By AFP
Les Belges et les Néerlandais, plus connus pour leur chocolat ou leur fromage, ont obtenu lundi le label européen convoité AOP (Appellation d’Origine protégée) pour le vin produit dans une zone viticole transfrontalière de la région du Limbourg, devenant un cas unique en Europe.
» Après des années de procédure, la Commission européenne a officiellement délivré le label Appellation d’Origine protégée à la région viticole Maasvallei Limburg, se sont réjouis les vignerons Harry Vorselen et Karel Henckens dans un communiqué envoyé à l’AFP.
Cette région, qui s’étend sur les deux rives de la …read more
Le sauvignon
By Philippe BERGER
Trop souvent insignifiant, synonyme de petits vins faciles et sans personnalité, il peut être à l’origine de grands vins.
Ses origines :
Les plus anciennes mentions de ce cépage se trouvent dans le Loire au 16ème siècle, ensuite c’est dans le Bordelais que l’on trouve au 18ème siècle d’autres mentions du sauvignon.
En France :
C’est le 3ème cépage cultivé avec 29200 hectares.
A Bordeaux, il est emblématique des vins blancs secs notamment dans les appellations, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Léognan, Côtes de Blaye.
On le trouve (en assemblage avec le sémillon et la …read more