Qu’il semble loin le temps du Bordeaux Bashing, cet acharnement contre ce vignoble qui était accusé de tous les maux. L’heure est à la redécouverte de ce vignoble et de ses pépites…
Comme souvent, nos amis américains sont des faiseurs de tendance. Et quand on parle de Bordeaux, certains noms reviennent immédiatement en tête, Robert Parker en premier lieu. Ce faiseur de rois n’est plus dans la lumière, les nombreux excès connus dans le vignoble lors de ces années folles semblent vraiment derrière nous. Et après quelques années d’oubli ou d’ignorance par beaucoup, de jeunes sommeliers redécouvrent la …read more