Le Chef Greg Marchand a reçu le 5ème Prix Collet du Livre de Chef pour son ouvrage Frenchie (aux éditions Alain Ducasse) dans le magnifique décor de la chapelle du Musée des Beaux Arts de Paris.
Le 5ème prix Champagne Collet du livre de chef a été remis à Greg Marchand par Olivier Charriaud, président du jury et directeur général de Champagne Collet, en présence de Patrick Poivre d’Arvor, parrain de l’édition. Il est accompagné d’une dotation en champagne Collet de la cuvée prestige Esprit Couture et le chef sera mis à l’honneur à travers les planches d’un artiste …read more