By Daniel S
Je termine aujourd’hui les commentaires de la dégustation des vins de Pomerol, faite à Bordeaux Tasting, dans le cadre du groupe Pomerol Séduction.
Dans l’ensemble, les vins dégustés offrent une satisfaisante cohérence, dans un millésime d’une bonne à très bonne qualité dans l’appellation.
Les différences que l’on observe dans le profil des vins résultent du choix des propriétés pour le style du vin qu’elles souhaitent réaliser. Plusieurs paramètres entrent en ligne de compte, comme la détermination des dates de vendanges en …read more