By Hervé Lalau
La nouvelle vous avait peut-être échappé, mais depuis peu, Nice a officiellement son appellation de vin. Je ne parle pas de Bellet. Je parle de Nice. Enfin, de Nizza, car c’est une appellation italienne. Elle se situe dans le Piémont.
Pour rappel, jusqu’en 1860, date de son rattachement à la France, Nice s’appelait Nizza. Et s’appelle d’ailleurs toujours comme ça en italien.
Mais il en est un autre – Nizza Monferrato, près d’Asti, d’où la possibilità di confusione.
Ce Nizza-là était auparavant une sous-zone de Barbera d’Asti. Elle a à présent sa propre DOCG, qui englobe environ 250 ha sur 18…
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