Mois : avril 2018

By Julie Reux

Pour le centenaire de l’armistice de 1918, Chinon déterre ses vieux flacons pour une dégustation verticale dédiée aux  » millésimes de paix, avant la journée des Vignerons dans la Ville, samedi 21 avril. Un cours d’histoire que Rabelais lui-même n’aurait pas renié.

La plus vieille bouteille de vin de Chinon retrouvée pour l’occasion date de 1911. Cette année-là, on ne trouve pas de traité de paix mondialement célébré, mais en cherchant bien, il y a quand même la fin d’une révolte des vignerons de Champagne. De même pour 1959, année de la quelque peu oubliée signature du traité de l’Antarctique… mais, …read more

By Idelette Fritsch

66 médailles dont 31 or et 28 argent pointent les talents de cette 32eme édition du concours des vins de la Vallée de l’Hérault, organisé vendredi 13 avril. 125 dégustateurs affûtaient leurs commentaires pour une compétition sans concession… et sans grande surprise.

Il y a des rituels qui ont la vie dure. Pour cette 32e édition du concours des vins de la vallée de l’Hérault, ce vendredi 13 avril, l’espoir restait intact chez les dégustateurs au moment d’analyser à l’aveugle les 210 vins en compétition, de trouver dans son verre un  » vin-pépite » : un domaine des Conquêtes …read more

Mercredi, le Conseil municipal de Sigoulès s’est réuni sous la houlette du maire, Patrick Consoli, dans l’objectif d’adopter les budgets 2018. Les conseillers ont émis quelques inquiétudes quant à l’impact de la suppression progressive de la taxe d’habitation et donc, de recettes significatives pour la commune.  » Les recettes… Lire la suite

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By Christian Bétourné

Les temps sont aux exagérations tous azimuts. Le libéralisme triomphant ne connait que le toujours plus, le syndrome de  » Bahlsen, le dieu croissance, avatar de l’éternel veau d’or, dévore tout sur son passage, la cupidité, l’appât du gain, toujours et encore, dominent  » l’esprit des petits hommes, qui s’attachent opiniâtrement à tout détruire au nom de l’accumulation des profits. Les Valeurs, les Idéaux périclitent au nom du pragmatisme, les homoncules naïfs croient encore et toujours aux masques dont s’affublent leurs dirigeants. Toutes les avancées technologique sont perverties ou en passe de l’être. Enfin, en un mot comme en …read more

« J’ai assemblé des vins rouges issus des deux cépages typiques » de la région, merlot et cabernet sauvignon, mais produits bien plus au sud, en Tunisie et dans le Minervois, en Languedoc-Roussillon, explique à l’AFP Pascal Chatonnet, oenologue et responsable du <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/rive-droite/lalande-de-pomerol/d24370-chateau-haut-chaigneau" title="Château Haut-Chaigneau Lalande-de-Pomerol avec Le Figaro Vin : présentation, infos …read more

D’autre part, même s’il est toujours très excitant d’ouvrir une bouteille de vin qui a vieilli durant des années, savoir comment stocker son vin est beaucoup plus difficile qu’on ne le croit. Les cépages, les vignobles, les producteurs et les millésimes sont des aspects extrêmement importants à prendre en compte lors de votre choix de vins. Patricia Verschelling, expert en vins de la plateforme d’enchères en ligne Catawiki, possède plus de 10 ans d’expérience dans son domaine. Lisez la suite pour découvrir ses conseils sur les vins qui méritent d’être conservés en cave.