Monthly Archives juin 2018

Dans le brouhaha des exigences environnementales

Le Conseil ?conomique social et environnemental (Cese) a adopt? le 19 juin un rapport sur les Signes offic …read more

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Salons : tous les chemins mènent à Paris

By La rédaction

Nouvel épisode de la  » guerre des salons », Comexposium vient de dévoiler le nom de l’événement parisien qui chapeautera désormais Vinisud et Vinovision : Wine Paris. Le salon des vins méridionaux de Montpellier (Vinisud) et celui des vins septentrionaux de Paris (Vinovision) – tous deux produits par Comexposium – avaient annoncé l’an dernier leur fusion pour une édition parisienne les années impaires.

Rendez-vous est pris du 11 au 13 février 2019, au parc des Expositions de la Porte de Versailles, pour cette première édition de Wine Paris. L’enjeu est de taille pour Comexposium (N°3 mondial de l’organisation de salons), dans …read more

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Comment nos vignes ont été colonisées par des racines américaines

Depuis plus d’un siecle, nos vieux cepages ont des racines venues d’outre-Atlantique. Le responsable ? Le phylloxera, qui a bouleverse le vignoble europeen. …read more

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Condamnation de Château Giscours : la propriété fait appel

By iDealwine

La société d’exploitation du Château Giscours, lourdement condamnée dans une affaire ayant trait à des opérations de chaptalisation lors de la vendange 2016, fait appel du jugement tombé le 21 juin.

Journée noire dans le Médoc que celle du 21 juin 2018. Ce jour-là, Château Giscours annonçait la disparition d’Eric Albada Jelgersma, propriétaire depuis 1995 de la société d’exploitation de ce troisième cru classé de Margaux… Mais également sa décision de faire appel du jugement sévère prononcé par le Tribunal Correctionnel de Bordeaux dans une affaire de chaptalisation portant sur le millésime 2016. Invoquant un  » enchaînement malencontreux …read more

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Un nouveau conservatoire des c?pages du vignoble d’Auvergne

La parcelle, class?e en AOC C?tes d’Auvergne, mesure 8800 m2. Elle a ?t? pr?t?e par la ville de Cournon …read more

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Le vin ne saisit pas toutes les opportunit?s offertes par les nouveaux mod?les alimentaires

Une r?volution alimentaire

Dans son dernier rapport, The IWSR r?v?le que la consommation mondiale de vi …read more

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Changement de direction pour la Maison Johan?s Boub?e

La centrale d’achat vin de Carrefour, la maison Johan?s Boub?e, annonce un changement de direction: Eri …read more

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Le Coravin nouveau va sortir (et il est encore plus simple)

By Jean-Michel Brouard

La firme américaine qui bouscule depuis quelques années la dégustation des bouteilles de vin grâce à son système révolutionnaire continue d’innover et lancera en octobre un tout nouveau modèle.

Le lancement de cette drôle de machine par Greg Lambrecht, un génial inventeur américain de 48 ans diplômé du MIT, avait fait grand bruit en 2013 aux Etats-Unis puis en France en 2014. Avec un principe simple : celui de pouvoir goûter le vin sans ouvrir la bouteille. Accueilli initialement avec circonspection par les professionnels de la filière, Coravin est désormais utilisé par les plus grands domaines de l’Hexagone et séduit …read more

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La résistible ascension de Benoît H l’important c’était d’entretenir la machine, de développer le fonds de commerce du renseignement, de pomper le maximum de crédits aux gouvernements, d’entretenir l’illusion de la menace, de conforter les chefs dans leur paranoïa (130)

By JACQUES BERTHOMEAU

Le retournement de Sacha passait bien sûr par les femmes, Karen et Chloé s’y employèrent avec la rouerie du sexe dit faible en exploitant sans vergogne le goût qu’ont les nabots pour les hautes tiges. Pour ne pas éveiller de soupçons Benoît servit d’intermédiaire en plaçant lors d’une beuverie en tête à tête avec Sacha que Chloé en pinçait pour lui. Il s’esclaffa bruyamment avant de lui servir que ses responsabilités de chef lui interdisait de se laisser aller aux folies de l’amour, baiser lui suffisait. Cette profession de foi déboucha, dès le lendemain soir, par une irruption de Sacha …read more

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? Nous visons les 150 ?/hl d?s l?an prochain ?

Concernant le march? vrac de l’AOC Languedoc, quelles sont les orientations que vous d?fendez ?

Le p …read more

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