Syrah Leone de Peyre Rose

On y presse la patte atypique de la propriétaire, Marlène Soria, qui défriche ce paysage de cailloux et de garrigue à partir des années 1970, alors que la viticulture lui est complètement inconnue. À la fin de ses premières vendanges, l’été indien nimbe le paysage de rose. “J’avais la nécessité de faire ressortir la féminité et j’ai toujours pensé que si je faisais quelque chose il y aurait du rose dedans. C’est aussi le prénom de ma mère. Cela me réconforte”, explique-t-elle. “Peyre” fait quant à lui référence au mas de Peyre. Le nom de l’une de ses cuvées …read more