Ces dates du 22 août pour le Crémant et du 3 septembre pour les vins d’appellation d’origine contrôlée (AOC) dits tranquilles ont été fixées lors de l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (AVA) à Colmar.
Il s’agit de dates particulièrement précoces pour le démarrage des vendanges dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin, généralement plutôt fixé début septembre.
En 2017, année où les vignes avaient été mises à mal par le gel, les vendanges de …read more