Forte augmentation des blancs
Apr?s deux mill?simes compliqu?s, la production argentine renoue cette an …read more
Les vignerons ind?pendants s’opposent au syndicat viticole
R??lu pr?sident des Vignerons Ind?pendants de Champagne pour un nouveau mandant de deux ans, Yves Couvreur …read more
La résistible ascension de Benoît H C’était un ambitieux, il souffrait de sa condition. Il voulait s’élever donc il continuait de bucher ce qui lui permettait d’entrer au bureau d’études de la SNECMA comme technicien. (90)
Armand lui trouva de suite une tête de mal baisé : » Il ne boit que de l’eau et ne bouffe que de la salade… Je le trouve contraint, comprimé, sournois, le genre de gus dont il faut se méfier dans une chambrée : un pointeur… » Benoît, plus bienveillant, n’en exprimait pas moins son malaise face à ce petit bonhomme, terne, faussement modeste, qui, en dépit de ses fonctions de chargé des relations publiques du Ministre semblait vouloir fourrer son nez partout en se parant d’un titre bien plus respecté dans les antichambres politiques : « d’ami du Ministre …read more
Le poireau-vinaigrette Roux&Combaluzier de l’entrée, Boileau&Narcejac du hors-d’œuvre, Lagarde& Michard de la nappe à carreaux, selon le Figaro.
Je ne suis pas fan du poireau, sauf dans le pot-au-feu et la soupe, pour le vert ajouté au bouillon, c’est le legs de ma jeunesse où la » porée en patois, prononcer » poraille, tout comme le choux fourrager, la soupe de citrouille, m’apparaissaient comme la quintessence d’une alimentation de péquenots.
À la maison on se moquait de moi, on disait que je faisais le délicat, j’encaissais et je résistais, mémé Marie me soutenait, je me forgeais une âme de bon vivant loin des visages pâles des vegan.
Le Figaro, qui ne recule devant aucun jeu de mots lourdingue, …read more
Un duo pour un show à la maison
Dans le cadre des spectacles à domicile, le Centre de rencontres et d’actions culturelles (Crac) de Saint-Astier a proposé » Eros et Thanatos », chez Émilie et Laurent, à Montrem au hameau de Lacau, vendredi dernier. Le spectacle était assuré par la compagnie Pierrot Noir. Du nom des dieux grecs, de l’amour et de la mort qui… Lire la suite
Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine : l’assurance qualité
Orchestrée depuis 1956 par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, cette compétition à l’organisation rigoureuse distingue chaque année le meilleur de la production de vin d’Aquitaine. Sa 62e édition se déroule ce samedi 12 mai à Bordeaux.
Toute la matinée de ce samedi, le Palais des Congrès de Bordeaux-Lac sera en ébullition. Près d’un millier de dégustateurs, professionnels du vin, mais aussi amateurs confirmés membres de clubs de dégustation, se prêteront au jeu de la dégustation à l’aveugle pour distinguer les lauréats du Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine 2018. Lors de cette compétition – la plus grande …read more
L’appellation Vir?-Cless? mention « Levrout? » enfin officialis?e
L’arr?t? du 26 avril 2018, qui modifie le cahier des charges de l’AOC Vir?-Cless?, est paru au jour …read more
Primeurs 2017 : Un développement remarquable de la pourriture noble à Sauternes et Barsac
Sauternes a perdu près de la moitié de sa production de 2017, avec des disparités incroyables selon les localisations, certains châteaux avoisinant les rendements lilliputiens de 2 hectolitres par hectare seulement, d’autres réalisant des rendements habituels se situant autour de 24 hectolitres par hectare. Les rendements moyens sont de 11,56 hectolitres par hectare à Sauternes et de 6,86 hectolitres par hectare à Barsac.
« Cette année, le gel a été très injuste ; nous ne …read more
Krystel Lepresle pr?side la balade des vins de Ladoix
Ayant dirig? de 2008 ? 2016 l’association pour l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne a …read more
La résistible ascension de Benoît H À l’hôtel de Roquelaure, deux lieux symbolisaient avec éclat l’exercice de la pompe ministérielle : le salon 105 et le bureau du Ministre (89)
Les Français de toutes conditions, même s’ils s’en défendent, restent toujours fascinés par la » pompe » du pouvoir. Être reçu par le Ministre en personne constitue une faveur suprême dont les récipiendaires font état dans les salons ou les dîners en ville avec des trémolos dans la voix. Ça en impose aux pékins, aux concurrents, aux relations, et surtout ça met le Préfet et ses services dans une position inconfortable lorsqu’il s’agit pour eux d’appliquer la loi. Tout ce petit monde se tient par la barbichette avec plus ou moins de force. Du côté des hauts-fonctionnaires le maître …read more