"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
Pour la deuxième fois, les viticulteurs d’Irouléguy se sont réunis en un même lieu pour présenter leurs vins aux professionnels du Pays basque.
Ce lundi 12 mars, les viticulteurs indépendants et la Cave d’Irouléguy se sont tous retrouvés à La Ruche Moderne, espace dédié aux événements à Anglet. Ils renouvellent ainsi… Lire la suite
« La modération nous protège-t-elle ? Nous prive-t-elle de joies plus fortes ? », se demande Jean Saric médecin spécialiste du foie et vigneron.
Jean Saric a présenté cette communication samedi 10 mars lors de la Conférence “Les paradoxes du plaisir”, organisée par « L’association de la Cause freudienne d’Aquitaine » à la Cité… Lire la suite
By iDealwine
Cette superbe collection, proposée à la vente jusqu’au 21 mars, nous donne l’occasion de partir à la découverte des grands vignobles européens et même du monde, puisque les 4000 flacons présentés sont issus d’une douzaine de pays différents. La particularité de la cave mise en vente réside dans sa provenance : elle appartient à un seul et même amateur.
Cette collection privée a été constituée par un amateur au cours des 40 dernières années. Les vins, généralement acquis directement auprès des vignerons, ont été précieusement conservés dans une cave naturelle voûtée, située en Bourgogne, reposant sur un sol en …read more
Le Bureau des Marques de l’Administration d’?tat pour l’Industrie et le Commerce vient de reconna?tre …read more
La cave coopérative a perdu 70 % de sa récolte l’an dernier. Mais les vignerons ont reçu le soutien de leurs collègues de Sigoulès.
Une « cuvée solidaire » a été créée par les vignerons des coteaux du Céou, autour de Domme (24), et leurs homologues de Sigoulès, en Bergeracois, sinistrés par le gel au printemps 2017.
>> À… Lire la suite
Les rosés de Provence s’exportent de plus en plus, notamment outre-Atlantique. Leur production séduit de plus en plus d’investisseurs de toute catégorie. La rançon de cette attractivité : un foncier à la hausse.
Petit millésime oblige, l’accélération des commandes sur fin 2017 a boosté les chiffres de l’année pour les exportations des vins de Provence qui ont enregistré une hausse de 36% en volume, 38% en valeur mais la tendance est chronique depuis déjà une dizaine d’années. Les consommateurs internationaux nous envient de plus en plus ces rosés secs à la couleur pâle, les Américains en tête qui tendent à …read more
A la tête du Domaine de l’Enclos à Chablis, Romain et Damien Bouchard présentent leurs premières cuvées lors des Grands jours de Bourgogne 2018 dont le coup d’envoi a été donné aujourd’hui.
Les deux vignerons ont été amenés à constituer un nouveau domaine suite à la vente de la maison familiale, Pascal Bouchard, en 2015. Une cession à la maison Albert Bichot (Beaune) qui ne comprenait pas le domaine de 38 hectares. Une trentaine d’hectares sont cultivés en bio (certifiés ou en cours de certification).
Ils ont donc acheté des locaux à Chablis et fait construire un chai neuf …read more
Aujourd’hui, la box vin My VitiBox vous emmène à la découverte du vignoble sud-africain, carrefour entre la tradition viticole de la vieille Europe et l’innovation des vins du nouveau monde.
Le vin en Afrique du Sud est arrivé avec la colonisation au 17ème siècle. 5 ans après son apparition au Cap de Bonne-Espérance, les Sud-Africains réalisent leurs premières vendanges, un muscat. Aujourd’hui, l’Afrique du Sud est le 7ème pays producteur de vin dans le monde, avec plus de 130.000 hectares de vignes et près de 10 millions d’hectolitres produits chaque année, soit 3,9% de la production …read more
By Bon Vivant
Champagne Ayala, Brut Nature
Pourquoi lui
Parce que Ayala, parce que Bollinger, parce que l’équipe en place trace sa route loin de la maison-mère, parce qu’il n’y a pas d’erreur, parce que les vins sont bons, de plus en plus. Ayala, c’est un succès à verser au chapitre Redressements spectaculaires.
On l’aime parce que
C’est un champagne franc du collier, vif, désaltérant, le genre qui …read more
C’?tait couru d’avance, il y aura eu plus invectives que d’encouragements ?chang?s lors de cette prem …read more