R?unie ce d?but 2018, la F?d?ration des Interprofessions du Bassin Viticole Charentes-Cognac r?vise finalem …read more
Un retour ? un ?quilibre des vins bio peut-?tre temporaire
Apr?s deux ann?es de baisse successive des surfaces plant?es en C?tes-du-Rh?ne et C?tes-du-Rh?ne villages b …read more
Actualité du Cognac
By Hervé Lalau
Quel est le premier exportateur d’Aquitaine? Les vins de Bordeaux? Vous n’y êtes pas – il s’agit du Cognac, qui a commercialisé pour quelques 3 milliards d’euros de ses eaux-de-vie.
Presque exclusivement à l’exportation – nul n’est prophète en son pays.
La croissance de ce commerce s’accompagne d’une croissance des nouvelles plantations – pas moins de 1.500 ha en 2016, 800 en 2017. A noter qu’à partir de cette année, on ne peut plus obtenir de droits de replantation dans l’aire du Cognac à partir d’arrachages dans des zones extérieures à cette aire.
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Pour augmenter vos prix, participez ? des concours
Les concours ont-ils un effet sur les prix du vin ? Cette question est une v?ritable antienne dans la fili …read more
Les vieux cépages comme les papys font de la Résistance… André Dubosc en tête
Pour des raisons que je vous expliquerai lundi j’ai passé le petit braquet, je me ménage.
D’autres que moi sont en capacité de vous intéresser sur des sujets d’actualité alors bien volontiers je leur confie la plume.
Les vieux cépages reviennent dans le rang (1)
par Yann Kerveno.
Réchauffement climatique, pression sociale, marketing évolutif, la vigne est sous le coup d’une intense pression. Face au temps long de la plante, s’empilent les défis pour les vignerons et les chercheurs. Mais l’avenir de la vigne passe, en partie, par son passé déjà lointain.
» Les vignes sont consciencieusement plantées entre des haies …read more
Cavistes Dating / Sommeliers Dating : les professionnels ont rendez-vous avec « Terre de Vins »
By La rédaction
Si les événements organisés par » Terre de Vins pour le grand public sont bien connus, ceux destinés aux professionnels rencontrent également un joli succès. La preuve avec nos rendez-vous destinés aux cavistes et aux sommeliers, de retour ce printemps.
Cavistes Dating, deuxième édition, lundi 26 mars à Paris.
Sommeliers Dating, troisième édition, lundi 14 mai à Paris.
Deux rendez-vous organisés par » Terre de Vins, deux événements d’un genre nouveau, destinés aux professionnels, qui s’emploient à mettre en relation directe dans un cas, propriétés viticoles et cavistes, dans l’autre cas, propriétés viticoles et sommeliers.
Avec Cavistes Dating, » nous …read more
Bordeaux blancs 2017 : une belle réussite
Parfois encore en fin d’élevage ou tout juste terminés, les Bordeaux blancs 2017 se dévoilent dès à présent comme des miraculés compte tenu des conditions climatiques catastrophiques du printemps.
À la simple évocation du nom Bordeaux, les images qui viennent le plus souvent en tête sont celles des splendides crus rouges qui participent évidemment grandement au prestige de la région en France et à l’international. Si le rouge est devenu la couleur largement dominante de ce vignoble, cela n’a pas toujours été le cas. Après la seconde guerre mondiale, ce sont les blancs qui dominaient en Gironde. Mais progressivement, leur …read more
La Macédoine, vers un nouveau souffle viticole
Autant de trésors autochtones qui nous ont séduits et qui aident à construire le patrimoine viticole et la force identitaire du vignoble macédonien.
Car bien que la vigne soit la 2ème agriculture du pays avec 28.000 hectares (après la production de tabac), il est certain que la viticulture macédonienne revient de loin. Pour notre plus grand bonheur, elle joue aujourd’hui dans la cour des grands. Tour d’horizon d’un pays magnifique, aussi vert que montagneux, où vit une faune sauvage riche – on peut y rencontrer des loups, des ours ou encore des lynx – et qui nous a envoûtés dès …read more
Le Cognac met fin aux replantations venues d’autres régions
By AFP
La profession du Cognac s’est dotée d’une réglementation qui va mettre un terme à la possibilité d’utiliser dans ce vignoble des autorisations de replantation venues d’autres régions de France, une faille juridique dénoncée régulièrement par les producteurs.
Le Cognac est une zone d’appellation géographique en tant que spiritueux mais pas ses vignobles, et des viticulteurs profitaient de cette distinction pour acheter à moindre prix dans d’autres régions de France des vignes dont ils procédaient à l’arrachage. Ils obtenaient ainsi des droits de replantation qu’ils utilisaient sur des terrains de la zone Cognac, à très forte valeur …read more
[JEU Saint-Valentin] 10 bouteilles de « Plaisirs » de Champagne H. BLIN à gagner
By La rédaction
- En quelle année fut fondée la maison H. Blin ?
- Quelle cuvée ne trouve-t-on pas dans la collection » Blin’s Edition Limitée ?
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