Auteur/autrice : oenologiquement-votre

Publié le

Luberon : le domaine Orgâmic lance une opération de crowdfunding

By Chantal Sarrazin

Créé en 2012 par une bande de copains, le domaine Orgâmic dans le Luberon a réhabilité des vignes à l’abandon. Il recherche, aujourd’hui, de nouveaux soutiens pour poursuivre et développer son projet.

Reprendre des vignes dans le Luberon ? C’est l’idée qui a germé en 2012 dans l’esprit d’une dizaine de potes sous l’impulsion de Sylvain Lenoir, agent immobilier dans la région.  » Je me suis rendu compte que de nombreuses parcelles de vieilles vignes se trouvaient à l’abandon », explique t-il. Il réussit à convaincre ses amis de les réhabiliter en les cultivant en biodynamie. D’où le nom …read more

Publié le

Le caveau d’Héraclès : une cave 4.0, bio, numérique et coopérative

By Anne-Sophie Thérond

La coopérative gardoise des Vignerons de la Voie d’Héraclès, à Vergèze, construit la première cave connectée de France. Impliquée dans la viticulture biologique depuis 1994, la cave réalise aujourd’hui 80% de sa production en biologique, principalement en vrac. Face à une demande croissante, elle construit cette unité de vinification de 6000 m2 et 75 000 hl de capacité. La première pierre a été posée cet été, la première cuve, le 30 novembre, en présence de Carole Delga, présidente de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et de Gérard Bertrand, vigneron, négociant et client majeur de la coopérative.

Héraclès, cave en croissance …read more

Publié le

L’Avent du Vin #05 : Le Verre Parfait

By Edouard Boyer

Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !

Le Verre parfait

Le  » Verre parfait », c’est tout simplement la belle promesse de l’architecte, ingénieur et dégustateur, Jean-Pierre Lagneau, avec cette nouvelle création. Ce Graal des amateurs de vin, fruit de quinze ans de recherche, doit permettre de délivrer  » une image homogène et fidèle de tous les vins (rouge, rosé, blanc ou effervescent) et des sensations continues et concordantes, libres de fluctuations ou d’interruptions. » Un verre magique donc, déjà approuvée …read more

Publié le

[Bordeaux Tasting J-4] La Champagne sous l’objectif

By Laura Bernaulte

Lors de Bordeaux Tasting, le photographe Michael Boudot expose à l’Espace Saint-Rémi sa collection  » Good morning Champagne. A contempler et à acquérir tout le week-end.

Vous l’avez sûrement déjà croisé lors d’un des événements  » Terre de Vins de ces cinq dernières années. Peut-être même vous a t-il  » shooté(e) en pleine dégustation. A la tête de sa propre agence de communication  » MKB Prod entre Reims et Bordeaux, le photographe Michael Boudot expose une quinzaine de ses photographies du terroir champenois lors de  » Bordeaux Tasting. Rencontre.

Michael Boudot, qui es-tu ?

J’ai 32 ans, je …read more

Publié le

Cahors : « Le Sang de la Vigne » mis en bouteille

By Jean-Charles Chapuzet

Jean-Pierre Alaux, le co-auteur de la célèbre série de romans adaptée pour le petit écran avec Pierre Arditi, et le vigneron Fabrice Durou, qui a notamment inspiré un personnage, ont décidé de faire une cuvée,  » Le Sang de ma Terre.

C’est un cahors bien sûr, un malbec pur jus des terrasses du Château de Gaudou, du côté de Vire-sur-Lot. Il ne pouvait en être autrement. Avant d’être romancier, Jean-Pierre Alaux est un Quercynois. C’est sa terre, jusqu’aux bout des ongles. Le succès de sa série, co-écrite avec Noël Balen aux éditions Fayard, n’a pas délogé d’un iota le …read more