À l’attention de Me Morain, le naturiste en robe noire, qu’est devenu le brie de Meaux Roi des Fromages et Prince des desserts ?

By JACQUES BERTHOMEAU

C’est du Talleyrand qui le sacra  » Roi des Fromages » lors du Congrès de Vienne de 1815 devant les ambassadeurs de 30 nations, et parmi 50 fromages !

Me Éric Morain, qui fait ses courses à Terroirs d’avenir, mais qui va aussi à Monoprix, qui ne liche que des vins nus, vendredi dernier sur Twitter plantait une nouvelle flèche dans le flanc de son ennemi préféré : l’INAO :

 » Quand on vous dit que nos Appellations d’Origines ne valent plus grand chose.

Merci @Monoprix de nous rappeler que #Meaux est en Espagne.

Bien évidemment pour …read more

Au secours François Hollande 2022 revient !

By JACQUES BERTHOMEAU

Les yeux de l’amour, les yeux de Chimène  » … je le vois quand on sort, c’est qu’il y a une vraie attente, beaucoup de gens espèrent son retour. L’aveuglement paradoxal de ce regard de Julie Gayet sur François Hollande :  » Un seul regard de l’être qu’on aime équivaut à douze années de bonheur. transforme un succès de librairie de son livre Les Leçons du pouvoir, publié le 11 avril, qui a dû être réimprimé dix fois, le tirage initial de 70.000 étant finalement doublé. Près de 100.000 exemplaires ont été vendus, selon un proche de François Hollande. L’ouvrage …read more

Nos itinéraires de l’été #27 : Cahors, la gastronome

By Laure Goy

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 27ème escapade à Cahors.

Le bistrot d’été à Chambert

Depuis des années, le château de Chambert, 65 hectares conduits en biodynamie par Philippe Lejeune et son équipe, accueille ses visiteurs au caveau, grâce à des dégustations quotidiennes en été de 10 h à 19 h. Et tous les vendredis soir, ce sont des nocturnes Food and Wine qui se tiennent dans l’ancienne grange aménagée …read more

Haro sur les consommateurs, la FNSEA et ses séides Marion Sepeau Ivaldi et Emmanuel Ferran montent au créneau pour défendre Monsanto : ils nous disent quelle est la vraie guerre à mener…

By JACQUES BERTHOMEAU

L’ANGELUS DE MILLET REVISITE par Moicani – L’Odéonie

En ce moment je ne suis guère d’humeur guerrière alors lorsque j’ai lu la bafouille d’un certain Emmanuel FerrandICI je me suis laisse tomber ce gars-là il a oublié, ou il ne sait plus ce que c’est, les consommateurs. Faut dire qu’il produit des commodités qui servent à engraisser des gorets ou des poulets qui seront le minerai de l’agro-alimentaire, découpés, transformés pour le plus grand plaisir des voraces de la GD.

Ce brave homme, outre d’exercer la profession d’agriculteur, est un politique : conseiller régional de je ne sais quel bord, …read more

À cache-cache avec les étoiles filantes

La soirée de dimanche, entre le parc Retour aux sources et le site de l’église de Saint Juin, était dédiée aux étoiles filantes, les célèbres Perséides appelées aussi les larmes de Saint Laurent. En raison du ciel orageux, elle s’est transformée, comme par magie, en une veillée aux conditions insolites avec des éclairs, le… Lire la suite

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Nos itinéraires de l’été #26 : cap sur la Charente Maritime

By Jean-Charles Chapuzet

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de  » Terre de Vins à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2018. 26ème escapade en Charente Maritime.

À force de travail et de goût

C’est devenu le chouchou des colonnes de  » Terre de vins » tellement les eaux-de-vie du château de Montifaud sont exceptionnelles et incarnent à merveille la Petite Champagne. Le reste de l’histoire est dans le passage des générations, dans l’abnégation à parcourir les salons et le monde pour fidéliser la clientèle. Aux manettes …read more