Catégorie : Infos Oenologie

Fiers d’une histoire millénaire, les Côteaux du Lyonnais fêtent en 2024 les 40 ans de l’obtention de l’AOC. L’occasion de redécouvrir un vignoble méconnu sis aux portes de Lyon et cachant quelques belles pépites. 

Pas facile d’être coincés entre le Beaujolais au nord (auquel les côteaux Lyonnais ont été rattachés jusqu’en 1938) et les côtes-du-rhône septentrionales au sud, Côte-Rôtie en tête. Et pourtant, les Côteaux du Lyonnais jouent la charnière entre ces deux belles régions, avec une identité polycéphale. Bien entendu, Continuer la lecture de « Les Côteaux du lyonnais fêtent leurs 40 ans ! »

Avec leurs caractéristiques bien dans l’air du temps, les cépages modestes, attirent de plus en plus l’intérêt. L’universitaire Jean Rosen est leur ardent promoteur.

Jean Rosen, docteur en histoire de l’art et archéologie et directeur de recherche émérite CNRS, Université́ de Bourgogne, a été touché par le goût d’un picpoul oublié, chez des amis vignerons en Minervois dans les années 80. Le chercheur s’est donc mis à pister ces cépages rares. En France, 200 cépages sont autorisés (inscrits au catalogue officiel des cépages cultivables). Continuer la lecture de « Des cépages modestes… plein d’avenir ! »

Pour présenter 2021, le premier millésime de la nouvelle marque Lestang 1573, Rémy Graillot, propriétaire du Château de l’Estang à Sancerre, a choisi d’accorder sa confiance au chef Matthias Marc. Car à la vigne, comme pour la rénovation de son château, Rémy Graillot prouve qu’il sait s’entourer et surtout révéler les potentiels.  

L’histoire commence en 2013, lorsque Rémy Graillot acquiert le Château de l’Estang, même si ce dernier préfère la faire remonter aux années 1960, à l’époque où son grand-père avait acheté une ferme voisine. Continuer la lecture de « Lestang 1573, le vin d’un mécène »

2024 signe un anniversaire prestigieux pour la Maison Rémy Martin. A l’occasion de ce tricentenaire, et comme ce fut déjà le cas pour d’autres anniversaires marquants précédents, une cuvée spéciale de très haut niveau a été créée. Collector.

Imaginez seulement. En 1724, le jeune Louis XV tout juste majeur (le roi l’était à 13 ans) venait de devenir pleinement roi, mettant fin à la période de la Régence. Continuer la lecture de « Nous avons dégusté la Coupe des 300 ans de Rémy Martin »

Les vignobles de la Vallée du Rhône de part leurs diversités géographiques, touristique et culturelle, offrent de jolis atouts en matière d’œnotourisme. Reste, peut-être, à donner à cette destination une identité et une visibilité plus affirmées. Continuer la lecture de « Vallée du Rhône : un œnotourisme en engagé »

Médaillée de bronze et d’argent aux jeux olympiques de Tokyo, Manon Apithy-Brunet a été sélectionnée pour les prochains Jeux Olympiques de Paris. Une femme de caractère, tenace, qui sert en parallèle dans la gendarmerie comme maréchal des logis. Autant dire que la rencontre avec Carole Duval-Leroy était écrite d’avance. Continuer la lecture de « Manon Apithy-Brunet, une championne chez Duval-Leroy »

Ce sont les traditionnelles journées portes ouvertes dans le Médoc les 6 et 7 avril prochains. Avec les températures qui remontent et l’envie de revisiter d’un château l’autre, quelques conseils d’étapes à ne pas manquer.  

Il se dresse en plein cœur du Médoc viticole, à équidistance entre Margaux et Pauillac, sur la commune de Cussac-Fort-Médoc. Continuer la lecture de « Un Médoc grand ouvert »

Atypique et séduisant, charnu et frais, bio et abordable, voici le mauzac malin que propose le Château d’Escabes, près de Gaillac.

Le vignoble de Gaillac est un paradis de cépages anciens, locaux et rares, tels le mauzac. Continuer la lecture de « [Coup de cœur] Mauzac 2022 du Château d’Escabes »

La filière jurassienne a rendu hommage ce mercredi 3 avril à l’espace Pasteur d’Arbois et sur l’esplanade du cimetière à un jeune vigneron prometteur, Damien Bonnot, 35 ans, décédé vendredi dernier

Damien Bonnot a été retrouvé sans vie chez lui à Mantry (Jura) vendredi dernier. Issu de Saint-Lothain, au cœur du Revermont, il avait rejoint en 2022 la maison familiale de négociant-éleveur après une première vie comme moniteur-éducateur en maison d’enfants. Continuer la lecture de « Décès du jeune vigneron jurassien Damien Bonnot »

Si cet événement dédié aux professionnels du vin permet de faire un tour exhaustif de toutes les appellations de Bourgogne et d’apprécier le millésime ainsi que les savoir-faire des maisons et domaines, il est aussi et surtout l’occasion d’échanges. Ecouter les « histoires » des acteurs de la filière, être à l’affut de singularités aussi bien techniques, familiales que markéting n’est pas le moindre des intérêts de ce rodéo de dégustations ! Voici donc un florilège de curiosités repérées pour vous la semaine dernière.

Du sans soufre sur mesure 
Vigneron à Meursault, Pierre-Henri Rougeot, rencontré à la « Trinquée de Meursault », ancien commercial d’une tonnellerie, expérimente depuis 2010 la vinification sans soufre ajouté. Continuer la lecture de « Curiosités remarquées (et remarquables !) aux Grands Jours de Bourgogne »