Il n’est pas peu dire qu’Auguste Clape a plac? l’appellation Cornas sur la carte mondiale des vins fi …read more
En ?quipe !
Au lendemain de la victoire des Bleus, le mercato des gens du vin a d?j? bien commenc?. C’est une page qu …read more
L’art de la dégustation : mettez vos 5 sens en émoi
Vous n’êtes pas le seul à vous le demander et de plus en plus de personnes s’y intéressent : la bière artisanale possède une palette aromatique tellement riche qu’il serait dommage de passer à côté. Tels de vrais biérologues en herbe, mettez vos 5 sens en émoi lors d’une dégustation entre amis. L’équipe mabiereartisanale.fr vous décrypte cet instant délectable.
1. Le toucher
On commence par mettre sa bouteille de bière artisanale au réfrigérateur en position debout. Ne pas l’allonger permettra aux levures de rester au fond et de ne pas vous gêner lors de votre dégustation.
Sortez-la du réfrigérateur …read more
TOP 50 : les vins les plus chers aux enchères (1er semestre 2018)
By iDealwine
Nous voici déjà à la moitié de l’année 2018 et l’heure d’un premier bilan a sonné. On vous livre donc notre palmarès des vins les plus chers du semestre dans les ventes aux enchères.
Entre le 1er janvier et le 30 juin 2018, pas moins de 18 ventes aux enchères ont été organisées sur la plateforme d’iDealwine. 37 165 lots, soit 74 000 flacons ont été adjugés, ce qui représente un volume vendu en augmentation de 30% par rapport au 1er semestre 2017 ! Une belle matière donc, et l’occasion de nous pencher sur ces premiers résultats avant le rush …read more
Millésime 2018 : le vignoble ravagé par la grêle, interview de Joséphine Duffau-Lagarosse (Château du Taillan)
By iDealwine
Un nouveau coup dur pour nos vignerons français. Après un millésime 2017 particulièrement difficile dans le Bordelais suite à de nombreux épisodes de gel, le vignoble français n’aura pas non plus connu de répit en 2018. Cette année, de violents orages de grêle ont ravagé de manière localisée plusieurs régions viticoles : un premier coup fin mai a frappé le Bordelais et la région de Cognac. Un autre, début juillet, a dévasté à nouveau le Bordelais, mais également la Côte-d’Or en Bourgogne. Un bilan critique pour ces vignobles dont la récolte 2018 est fortement compromise.
Après un …read more
Tour de France : Champagne Castelnau pédale hors catégorie
Depuis 2012, c’est la Coopérative régionale des vins de Champagne (CRVC) Champagne Castelnau qui accompagne le Tour de France, en toute discrétion. Les bulles, si elles sont aujourd’hui mises entre parenthèses par les restrictions et lois inhérentes à la consommation d’alcool, étaient pourtant à elles seules un chapitre de l’histoire du Tour.
1964. 14ème étape entre Andorre et Toulouse, Jacques Anquetil, habitué à fêter ses victoires autour de bonne chère et biberonné à la bulle de Champagne, réussit l’exploit devant ses comparses de course, qui eux, carburent au pain et à l’eau claire : il accomplit une ascension exceptionnelle et …read more
Une ?tiquette denim pour le jean de N?mes
Au Ch?teau Beaubois, Fanny et Fran?ois Boyer ont la fibre militante. Le fr?re et la s?ur, vignerons bio en …read more
? la recherche des secrets qualitatifs des vieilles vignes
Se pencher sur les facteurs expliquant la qualit? des vins, c’est se risque ? ouvrir une bo?te de Pandore …read more
Avec 1Jour1Vin, Borie-Manoux conforte son ambition online
» La vente internet a beaucoup ?volu?, nous sommes oblig?s d’avancer dans ce m?tier o? nous avons d?but …read more
Les allemands aimaient autant le Calvados que le schnaps alors les normands ont obtenus l’AOC en 1942…
» Je descendis, m’adjugeai quelques cigarettes supplémentaires ainsi qu’un schnaps bien tassé d’une bouteille posée sur un plateau d’argent dans la bibliothèque – la meilleure sorte, fabriquée avec les meilleurs fruits, des poires en l’occurrence, probablement autrichienne, comme la plupart des grands schnaps et vous donnant l’impression de déguster la poire la plus succulente que vous ayez jamais mangée, pour vous apercevoir soudain qu’il s’agit d’une merveilleuse poire magique dont l’effet s’étend bien au-delà de la bouche, jusque dans tous les recoins du corps humain, tel le sort bienfaisant d’une sorcière. Je m’en versai rapidement un autre et sentis …read more