Catégorie : Infos Oenologie

By Laura Bernaulte

Alors que l’équipe de France disputait la finale de Coupe du Monde, des orages accompagnés de fortes pluies et grêlons poussés par des vents violents ont à nouveau éclaté ce dimanche 15 mai. Les vignobles du sud Médoc, de Langon-Sauternes, et de Bourg et Blaye ont été touchés.

Ce millésime 2018 n’aura décidément rien épargné aux viticulteurs bordelais. Après la grêle qui a frappé de plein fouet le vignoble bordelais fin mai, ravageant plus de 7000 ha de vignes, le sort s’acharne une nouvelle fois. Sur des zones très localisées, comme le plus souvent lors de ce genre d’épisode climatique …read more

By Jean-Michel Brouard

Pour célébrer son centenaire, la maison champenoise rafraîchit son image et lance une cuvée spéciale anniversaire.

Tout a réellement commencé à la sortie de la première guerre mondiale en 1918. Viticulteurs depuis 1625 mais vendant jusque-là les raisins aux négociants de Reims, les Cattier vont créer leur maison un peu par hasard. Cette année-là, dans un contexte très difficile, Jean Cattier fut contraint de mettre en bouteille son champagne faute d’acheteurs pour ses raisins. Le début d’un siècle d’histoire familiale qui a vu la maison Cattier grandir et s’étoffer. Avec une étape fondatrice : l’achat en 1951 du Clos du Moulin. …read more

« Jadis dédié au transport du vin, le cubi a longtemps souffert d’une mauvaise image qualitative due à son aspect peu engageant », explique William Ripley. Il faut dire que le fondateur de Cubiton casse les codes avec ses cubis ultra-design. « J’ai souhaité révolutionner cet univers en proposant un emballage aussi joli que le vin qu’il contient est bon », ajoute-t-il.

Fabriqués en France, recyclables et ultra légers, ses cubitons s’inscrivent dans la même éthique que le vin certifié bio et vegan qu’ils referment. Éco-responsable jusqu’à la dernière goutte, ce format standard de 3 litres représente l’équivalent de 4 bouteilles. …read more

By iDealwine

Dimanche soir dernier, la France entière était en émoi après le sacre ô combien réjouissant de l’Equipe de France de Football : Champions du monde 2018 !!!! Vous imaginez bien que pour l’équipe d’iDealwine, jamais à court d’argument, l’allégresse ambiante a fourni une occasion supplémentaire d’ouvrir quelques trésors. Découvrez ce qui a été dégusté.

Pour l’équipe d’iDealwine, il aurait été inconcevable de fêter la victoire des Bleus sans mettre la France à l’honneur !

Avec les fortes chaleurs estivales ressenties ce dimanche, certains ont choisi de marquer le coup avec fraîcheur et gourmandise, qu’il ont trouvées dans la …read more