"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
By noreply@leblogdolif.com (Olif)
Le Nez dans le vert, le grand barnum des vignerons bio jurassiens, vient de clôturer sa huitième édition, la quatrième au château de Gevingey, sud Revermont. Une organisation repensée, pour rendre la dégustation plus pratique et fonctionnelle. Les vignerons ont abandonné les différentes ailes du château pour investir un chapiteau érigé dans la pelouse et devenir ainsi le premier vinicircus jurassique.
Bordeaux. Paroles d’experts sur le millesime 2017 et reflexions sur les effets des bouleversements climatiques sur la viticulture. …read more
By iDealwine
La Cave iDealwine est un joyau aux multiples facettes, où se côtoient ces vins dont les amateurs rêvent, à partir de 8€. Pour couronner le tout, elle ne cesse de s’enrichir de nouveaux trésors !
A vous les nouveaux trésors qui ont récemment rejoint la Cave iDealwine ! Regroupant un peu plus de 400 domaines soigneusement choisis, cette sélection se confond avec l’ADN de notre équipe. Pour une raison simple : nous rêvons de goûter, voire de mettre la main sur chacun de ces vins ! Autant vous dire que nous vous les recommandons hautement.
Les nouveautés du mois dans …read more
By iDealwine
Le Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB) a publié son bilan 2017 : de bons chiffres, puisque près de 5 millions d’hectolitres ont été vendus, ce qui représente une croissance de 2% en volume et 8% en valeur. Et ce, malgré une légère baisse des ventes en France.
En 2017, 4,84 millions d’hectolitres de bordeaux ont été commercialisés, soit 645 millions de bouteilles, ce qui représente une hausse de 2% et de 8% en valeur à 3,93 milliards d’euros, par rapport à l’année précédente.
Léger recul des ventes de vins de Bordeaux en France
En France, les ventes …read more
Loire. Un bon millesime, des vins tres fruites qu’on pourra boire jeunes. Mais le gel a encore reduit la recolte. …read more
Depuis près de 900 ans, l’abbaye de Valmagne est un domaine lié au vin en Languedoc. Il est dirigé par la même famille depuis 1838. En 2018, Eleonor et Roland d’Allaines viennent de rejoindre Philippe et Laurence d’Allaines pour le développer dans toutes ses dimensions.
En 1138 Raymond Trencavel, Vicomte de Béziers, fonda l’abbaye de Valmagne sur la commune de Villeveyrac, prés de Mèze et de l’étang de Thau. Elle fût rattachée, 20 ans après, à l’ordre de Cîteaux. Les moines cisterciens étaient connus pour savoir choisir les emplacements les mieux à même de produire un vin de qualité, comme ils …read more
Champagne Tasting, un événement organisé par « Terre de vins », se tiendra dans les salons de l’Hôtel Salomon de Rothschild, dans le 8ème arrondissement de Paris. Cette journée est destinée aux amateurs de vin et aux professionnels et constitue une escapade pétillante et hédoniste, dédiée à la dégustation de grandes cuvées. Les visiteurs pourront découvrir des master class et ateliers, afin de découvrir tous les secrets des plus grandes maisons de champagne.
Vous retrouverez une cinquantaine de maisons de champagne et champagnes de vignerons comme : <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/champagne/champagne/d12835-boizel" title="Boizel Champagne avec Le Figaro Vin : présentation, infos pratiques et …read more
By AFP
La ministre de la Santé Agnès Buzyn a rejeté mardi les appels de certains médecins à durcir le message sanitaire à propos des boissons alcoolisées, tout en se défendant de céder face au lobby viticole.
Des médecins avaient estimé lundi que les mesures contre l’alcoolisme du plan de prévention présenté lundi par le gouvernement étaient purement » cosmétiques, et réclamé que le message sanitaire » l’abus d’alcool nuit à la santé soit remplacé par » l’alcool nuit à la santé.
Cette formule » peut laisser penser qu’on est pour une action de prohibition, …read more
By Julie Reux
La toute première édition du concours Essec vintage Tasting rassemblera le lundi 9 avril, dans le somptueux décor du château de Chambord, des équipes d’étudiants dégustateurs de grandes écoles de France et du Royaume-Uni.
Essec, Polytechnique, ENSTA, Em Lyon, Oxford, Cambridge… Quinze équipes d’étudiants de ces grandes écoles de commerce ou d’ingénieurs vont passer le test de la dégustation de vins à l’aveugle pour le premier Essec Vintage Tasting, au château de Chambord.
Avec cet événement, les membres d’Elyxir, le club d’œnologie de l’ESSEC, visent » à promouvoir la culture du vin », un objectif qui les rassemble régulièrement tout …read more
Pour » améliorer la visibilité du message sanitaire « zéro alcool pendant la grossesse » sur les cont …read more