Le lendemain, Gustave, l’œil vitreux, teint cireux, barbe de deux jours, s’affalait en baillant sur la banquette de skaï d’un troquet de Montparnasse. Son haleine fétide environnait Armand, tel le fumet s’exhalant d’une lunette de chiottes à l’ancienne. Avachi, il se grattait les roustons avec un plaisir non dissimulé puis, sortant son canif, il se curait les ongles avec des mimiques satisfaites. Ça devait lui tenir lieu de toilette matinale car, sans se soucier de la présence d’Armand, il se grattait ensuite les oreilles avec une allumette pour terminer enfin par un ramonage de ses crottes de nez qu’il enfournait …read more
Le Beaujolais progresse à l’export
By Hervé Lalau
L’exportation représente aujourd’hui 40% des ventes des vins du Beaujolais. Elle se porte plutôt bien: en 2017, tous pays confondus, elle a progressé de 5,7% en volume et de 7,8% en valeur (données Business France).
Si l’Europe représente 35% des ventes à l’export en volume et 29% en valeur, le reste du monde totalise 65% des volumes exportés en volume et 71% en valeur. Conclusion logique: les vins vendus hors Europe le sont à des tarifs plus élevés.
Les 5 plus gros débouchés des vins de la région sont les Etats-Unis, le Japon, le Royaume-Uni, le Canada, la Chine (avec Hong-Kong)…
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Mieux vaut une ?tiquette de vin minimaliste que trop contemporaine
C’est une lapalissade : fondamentalement, il n’y a pas de bonne ou de mauvaise ?tiquette. Tout d?penda …read more
Journal des primeurs 1 : Bordeaux, premières impressions
Debut des degustations des vins du millesime 2017. Le gel a reduit considerablement les recoltes. …read more
D’île en presqu’île du Var : des domaines pas forcément anecdotiques!…
By PhilR
Leurs particularismes font leur charme. Îles et presqu’îles du Var, hauts-lieux du tourisme, cachent parfois un domaine viticole et quelques hectares, voire seulement quelques arpents de vigne, dont la destination première est de produire des rosés destinés à satisfaire tous ceux qui viennent prendre du bon temps, à pied, à cheval (-vapeur) ou en bateau, dans ces petits paradis hors du commun. Des rosés, comme tous les vignerons de Côtes-de-Provence en proposent, mais, oh surprise! parfois quelques jolies cuvées de blancs ou de rouges peuvent surprendre les amateurs, parce que, derrière ces cuves pleines de jus aux reflets saumonés, gris …read more
Château Corbin : le charme discret d’un grand cru classé
Cette propriété est l’une des valeurs sûres de l’appellation, un statut acquis au prix d’efforts importants entrepris depuis près de 20 ans.
2019 marquera un anniversaire important dans cette très belle propriété de la rive droite. Ce sera en effet le 20eme millésime chaperonné par Annabelle Cruse. L’occasion de revenir sur deux décennies de travaux colossaux entrepris sur le domaine. Son histoire est assez classique puisque pendant près de 30 ans, ce domaine familial n’a pas reçu toute l’attention dont il aurait dû faire l’objet, notamment en termes d’investissements. La tâche qui attendait donc Annabelle Cruse était colossale. Devenue …read more
Mieux vaut une ?tiquette de vin minimaliste que contemporaine
C’est une lapalissade : fondamentalement, il n’y a pas de bonne ou de mauvaise ?tiquette. Tout d?penda …read more
« Ce n’est pas la bulle qui m’intéresse, c’est le vin »
By Bon Vivant
Odilon de Varine, 53 ans, est le chef de cave et le directeur général de la maison Gosset, connue pour ses beaux champagnes. Nous l’avons passé à la question.
Odilon de Varine, chef de caves et DGA de Gosset, belle maison de Champagne
Henriot, puis Deutz, maintenant Gosset, des maisons équivalentes, non ?
Des maisons familiales qui ont le même amour du vin et une volonté de transmission. …read more
Fayat rach?te le ch?teau Aney au profit de son ch?teau Cl?ment-Pichon
La famille Raimond vient de vendre le ch?teau Aney (15 hectares de cru bourgeois, en appellation Haut-M?doc …read more
GVG se lance dans le p?tillant aromatis? aux spiritueux
» Les consommateurs de la tranche d’?ge des 20 ? 30 ans portent le d?veloppement des vins effervescen …read more