Catégorie : Infos Oenologie

By PhilR

On peut même presque dire que l’Île de Porquerolles, ce sont trois vignobles!… Si proches l’un de l’autre et si différents. Le Domaine La Courtade est sans doute le plus connu, mais il ne faut pas oublier le Domaine Perzinsky et bien sur, le Domaine de l’Île. Ce dernier est en fait celui qui est à l’origine de la création de ce vignoble insulaire, qui pourrait peut-être prétendre à une appellation propre, même si ses sols sont très proches de ceux de la frange côtière des Côtes-de-Provence (« au-delà de l’autoroute, c’est le calcaire qui domine! ») et que …read more

Cet engagement a été pris au moment où le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) annonçait que les exportations de vins de Bordeaux étaient reparties à la hausse en 2017 après trois années de repli. « Parce que l’actualité récente nous y invite, je tiens à réaffirmer devant vous l’engagement de la filière des vins de Bordeaux en matière de développement durable« , a indiqué le président du CIVB, Allan Sichel, dans un discours.

Même si les viticulteurs affirment que les quantités retrouvées dans le vin sont en dessous …read more

By Bon Vivant

Depuis toutes ces années, on connaît le principe. Le négoce bordelais incarné par la grande maison Duclot met à disposition du public des grands crus prêts à boire à prix caviste sur la table de la crème de la restauration française. L’affaire commence demain, s’achève le 15 avril. L’idée la meilleure est de réserver sa table ET sa bouteille. Sinon, revenez l’an prochain.
Moi, je sais déjà qu’au …read more

By Bon Vivant

Depuis toutes ces années, on connaît le principe. Le négoce bordelais incarné par la grande maison Duclot met à disposition du public des grands crus prêts à boire à prix caviste sur la table de la crème de la restauration française. L’affaire commence demain et s’achève le 15 avril. L’idée la meilleure est de réserver sa table ET sa bouteille. Sinon, revenez l’an prochain.
Moi, je sais déjà …read more

Mi-juin, le monde du vin se retrouve à Colmar autour des plus beaux terroirs et crus des producteurs alsaciens parmi les plus renommés. Le salon international Millésimes Alsace, organisé tous les 2 ans dans la cité Bartholdi, est entièrement consacré aux Vins d’Alsace et notamment aux riesling d’exception. Une occasion unique de découvrir près de 500 Riesling qui traduisent l’étendue du savoir-faire des vignerons alsaciens autour de ce magnifique cépage.

Comme nulle part ailleurs, le …read more