L’?laboration de vin sans interruption depuis 8 000 ans
Des analyses chimiques de compos?s organique …read more
L’Avent du Vin #15 : Le bonheur… tout simplement
Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !
Le Guide des Gourmands 2018
Écrit par une équipe de journalistes gastronomes pointus, le Guide des Gourmands (créé en 1988) recense les meilleures adresses de producteurs et artisans de France et d’Europe. Pour cette édition 2018, qui célèbre donc les 30 ans du guide, plus de 2 000 adresses ont été sélectionnées pour leurs produits traditionnels ou innovants, toujours emprunts de leur terroir, du bœuf d’Aubrac aux mini-sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en passant par les …read more
Une fable 2.0 in?dite, Leli?vre et le bitcoin
Lors de la validation d’une commande de vins de Toul sur le site vins-lelievre.com, le consommateur a d?s …read more
André Fuster, poudres de perlimpinpin en tous genres, s’en branle un peu y boit pas du pinard pour sauver le Monde mais pour y prendre du plaisir.
By JACQUES BERTHOMEAU J’adore » Dédé la science » y rate pas une occasion de moucher les morveuses et les morveux qui ramènent leur petite science de bobos parisiens ou girondins. Incollable qu’il est le gars sur les produits de collage, avec lui pas de souci, j’ai l’impression… …read more
Un père et sa fille derrière le comptoir
Originaire de Vayres, en Gironde, Yannick Dausseing, nouveau patron du bar à vins, cave et restaurant Le Comptoir des crus (135, route de Momas, à Caubios-Loos) a acquis une solide expérience dans le métier de la restauration, sur la scène paloise, dans les années 80, avant de se lancer dans le négoce en vins de Bordeaux…. Lire la suite
Des Pomerols du millésime 2012 à Bordeaux Tasting (fin)
By Daniel S
Je termine aujourd’hui les commentaires de la dégustation des vins de Pomerol, faite à Bordeaux Tasting, dans le cadre du groupe Pomerol Séduction.
Dans l’ensemble, les vins dégustés offrent une satisfaisante cohérence, dans un millésime d’une bonne à très bonne qualité dans l’appellation.
Les différences que l’on observe dans le profil des vins résultent du choix des propriétés pour le style du vin qu’elles souhaitent réaliser. Plusieurs paramètres entrent en ligne de compte, comme la détermination des dates de vendanges en …read more
Bordeaux : Bernard Magrez rachète Château Le Sartre
By iDealwine
La nouvelle est tombée durant Bordeaux Tasting : le Château Le Sartre, superbe propriété de Pessac-Léognan appartenant à Marie-José Leriche – soeur d’Anthony Perrin, qui a si bien œuvré à Château Carbonnieux – et son mari René Leriche, est vendu. A Bernard Magrez.
Le temps ne semble pas avoir de prise sur Bernard Magrez. Ce propriétaire de 40 châteaux, Bernard Magrez se trouvait le week-end dernier, durant Bordeaux Tasting, sur le stand Pape-Clément, porte-étendard du groupe depuis qu’il a reçu la consécration du 100/100 Parker pour les millésimes 2009 en blanc et 2010 en rouge. Cet infatigable homme du …read more
Nouveauté iDealwine : cognac, armagnac, rhum et whisky en achat direct
By iDealwine
Le réseau iDealwine ne cesse de s’enrichir de nouveaux domaines… et de nouvelles raisons de rêver ! Car une petite sélection pointue de spiritueux rares fait son entrée sur notre site à quelques jours de Noël : whiskies écossais et japonais, cognacs et armagnacs, de belles idées de cadeau en perspective.
iDealwine a noué au fil des ans de solides relations avec de nombreux vignerons, c’est pourquoi nous pouvons aujourd’hui vous faire rêver avec un éventail de près de 400 domaines pointus auprès desquels nous nous approvisionnons en direct. Les vins acquis sur allocations vous sont ainsi proposés à prix …read more
L’INAO va négocier avec un Belge condamné pour fraude aux vins frelatés
By AFP
L’INAO, qui gère les appellations agricoles françaises, a été autorisé » à conclure une transaction avec l’entrepreneur belge Roger Geens, condamné au civil pour avoir vendu des millions de litres de vin frelaté, l’une des plus grandes fraudes de l’histoire des vins de Bordeaux, a-t-on appris jeudi auprès de cet institut.
M. Geens, fondateur du groupe du même nom qui, à son apogée, employait 600 salariés, avait été jugé à Bordeaux pour avoir produit et commercialisé au Benelux et en Europe du Nord des dizaines de milliers d’hectolitres de vin coupé ou frelaté. …read more
[JEU] Gagnez des bandes-dessinées « Un Grand Bourgogne Oublié »
By La rédaction
- Quelle terre de grands vins est à l’honneur dans l’album » Un Grand Bourgogne oublié ?
- Quel est le nom du dessinateur de la BD ?
- Quel est le nom de l’éditeur de la bande dessinée Un Grand Bourgogne Oublié ?
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