Les stocks de vin sont en hausse en France. A la production, ils atteignent les 31,5 millions d’hl contre …read more
Le vin belge et néerlandais dans la cour des grands grâce à un label européen
By AFP
Les Belges et les Néerlandais, plus connus pour leur chocolat ou leur fromage, ont obtenu lundi le label européen convoité AOP (Appellation d’Origine protégée) pour le vin produit dans une zone viticole transfrontalière de la région du Limbourg, devenant un cas unique en Europe.
» Après des années de procédure, la Commission européenne a officiellement délivré le label Appellation d’Origine protégée à la région viticole Maasvallei Limburg, se sont réjouis les vignerons Harry Vorselen et Karel Henckens dans un communiqué envoyé à l’AFP.
Cette région, qui s’étend sur les deux rives de la …read more
Le sauvignon
By Philippe BERGER
Trop souvent insignifiant, synonyme de petits vins faciles et sans personnalité, il peut être à l’origine de grands vins.
Ses origines :
Les plus anciennes mentions de ce cépage se trouvent dans le Loire au 16ème siècle, ensuite c’est dans le Bordelais que l’on trouve au 18ème siècle d’autres mentions du sauvignon.
En France :
C’est le 3ème cépage cultivé avec 29200 hectares.
A Bordeaux, il est emblématique des vins blancs secs notamment dans les appellations, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Léognan, Côtes de Blaye.
On le trouve (en assemblage avec le sémillon et la …read more
Vinisud 2018, sous le signe du Développement Durable
En 2018, la 14ème édition de Vinisud, le salon des vins méditerranéens, se déroulera à nouveau mi-février, du 18 au 20, au Parc des expositions de Montpellier. Elle sera placée sous le signe du Développement Durable.
30 000 visiteurs de 70 nationalités, dont 400 acheteurs internationaux et près de 1500 exposants sont attendus au parc des expositions de Montpellier pour la prochaine édition Vinisud devenue annuelle. Le salon retrouve en 2018 ses marques habituelles en février, du 18 au 20 après une édition fin janvier en 2017. Le salon des professionnels du vin est toujours organisé par Adhésion Group dirigé …read more
29 groupes de viticulteurs contre le d?p?rissement
Si le grand chantier du plan de lutte contre le d?p?rissement est bien connu pour ses neufs programmes de r …read more
L?Armagnac identifie ses leviers de valorisation
Aimant ?tre bouscul? par ses interlocuteurs, Marc Darroze, le pr?sident du Bureau National Interprofessionn …read more
La perspective d?interdiction m?contente les pro et anti-glyphosate
» Le glyphosate ? Ne m’en parlez pas, ?a va faire mal. Tr?s mal. Il n’y a pas de solution de remplac …read more
Produire et consommer les vins et alcools en France de 1914 à 1918 : une autre manière de comprendre la Première Guerre mondiale
Au début du mois d’octobre 2017, s’est tenu à Bordeaux un colloque sur les » Vins et alcools pendant la Première Guerre mondiale. Cette rencontre a été l’occasion d’interroger les bouleversements causés en France par la Grande Guerre, non seulement sur la production et les échanges, mais aussi sur les modes de consommation,… Lire la suite
Un d?put? lance les ?Etats g?n?raux? de la viticulture en Sa?ne-et-Loire
Le d?put? LREM Benjamin Dirx fra?chement ?lu en Sa?ne-et-Loire a d?cid? de se mobiliser pour la viticulture …read more
Le guide de survie du Sit?vi 2017 !
1 100 exposants
Affichant complet, cette quaranti?me ?dition du Sit?vi propose un annuaire en ligne p …read more