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Connaissez-vous les 100 plus beaux châteaux bordelais ? (Partie 2)

Le vignoble bordelais regroupe 60 appellations et produit une grande majorité de bordeaux rouges secs. La réputation de Bordeaux est fondée sur des vins fins produits dans de magnifiques châteaux témoins de la grande histoire de France…

Ce quiz a été créé à partir du Guide des 100 châteaux qu’il faut connaître à Bordeaux, conçu par Stéphane Reynaud, rédacteur en chef Vin du Figaro, destiné aux grands amateurs de vin mais aussi à tous les curieux. Il retrace l’origine des vignobles, leurs particularités, leur notoriété et …read more

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Climat : le goût incertain du vin en 2050

By AFP

A quoi ressemblera un vin de Bordeaux en 2050 si le sud-ouest de la France finit par connaître un climat espagnol ? Un viticulteur girondin s’est attelé à concocter une  » cuvée du futur,  » buvable mais éloignée des crus bordelais d’aujourd’hui.

 » J’ai assemblé des vins rouges issus des deux cépages typiques de la région, merlot et cabernet sauvignon, mais produits bien plus au sud, en Tunisie et dans le Minervois, en Languedoc-Roussillon, explique à l’AFP Pascal Chatonnet, œnologue et responsable du Château Haut-Chaigneau, à Néac (Gironde).

Il …read more

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[PRIMEURS] Pomerol : 2017, millésime de grands merlots ?

By Laura Bernaulte

Le cépage-star de la prestigieuse appellation de la rive droite est-il à son apogée en ce millésime 2017 ? Réponse de Nicolas de Bailliencourt, à la tête de château Gazin.

 » On est toujours très merlot à Pomerol, car le sous-sol d’argile, qui est une terre froide, permet de faire des vins très merlot mais qui gardent finesse et élégance », commence par rappeler Nicolas de Bailliencourt. 90% du vignoble de 24 ha de château Gazin est planté en merlot, le reste se répartissant entre cabernets franc et sauvignon. La propriété joue de chance sur ce millésime 2017.  » Toutes nos …read more

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[PRIMEURS] 2017, millésime du rebond pour Sauternes ?

By Laura Bernaulte

Interviewé à la veille des Primeurs, Vincent Labergère, directeur du premier cru classé de Sauternes château de Rayne-Vigneau, donne son ressenti sur le millésime et la conjoncture globale autour du Sauternais.

2017, millésime du rebond autour de Sauternes ?  » Je vois un double sens à votre question, analyse Vincent Labergère. A Rayne-Vigneau, le millésime 2017 est vraiment un très grand millésime, une très belle réussite. Je tiens un des plus beaux voire le plus beau millésime que j’ai pu vinifier en vingt ans. On a des sauvignons totalement exubérants oscillant entre le litchi, le nectar de poire, le pamplemousse, la …read more

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Mimi a pris un dernier cap.

By philippe

Mimi, un capitaine sévère avec l’ensemble de l’équipage mais juste malgré tout. Le petit personnel garde un excellent souvenir de cet homme dur au regard d’acier.

Tu seras parti un jeudi matin aux aurores, un jeudi LDP pas comme les autres. Partir plus tôt que prévu était dans tes habitudes, il fallait que soudainement on plie bagages pour rentrer à La Seyne suite à la découverte d’un rendez-vous hyper- important avec ton chien, la réalisation d’une sculpture monumentale en bronze ou l’impérieuse nécessité de déambuler dans ton jardin, t’occuper de tes plants de tomates. Mais là, Mimi, tu nous as …read more