Catégorie : Infos Oenologie

« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure

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Cognac Blues Passion : 25 printemps de musique

By Laura Bernaulte

Rencontre avec Michel Rolland, créateur et directeur de ce festival musical qui met à l’honneur le blues et des musiques afro-américaines, dès aujourd’hui et jusqu’à ce samedi 7 juillet à Cognac et alentours. A ne pas rater !

Prêts, feu… En cette année 2018, le festival  » Cognac Blues Passion célèbre son quart de siècle.

Imaginé par Michel Rolland, ancien judoka amoureux de musique, le  » Blues Passion n’a pas pris une ride, et se bonifie même avec le temps, à la façon d’un bon cognac ou d’un bon vin. Durant cinq jours, pas moins d’une centaine de concerts …read more

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C’est l’été ! Les meilleurs accords bières et salades

La bière n’est pas seulement réservée à l’apéritif. Elle se déguste aussi à table, en accompagnement d’un plat. Elle va d’ailleurs faire de beaux mariages là où le vin trouve plus difficilement sa place. L’équipe mabiereartisanale.fr vous aiguille dans les bons accords à faire et ceux à éviter.

IPA et salade Thaï épicée

L’IPA ou India Pale Ale est une des grandes tendances du moment. Quand on parle bière artisanale, on parle IPA. Sombre inconnue du grand public il y a encore 3 ans, on la trouve aujourd’hui partout : terrasses, restaurants, caves à bière, boutiques de bières artisanales …read more

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La Beaujonomie passe à l’action

By Pauline Gonnet

Inter Beaujolais a présenté la mise en œuvre de son premier chantier  » Bienvenue en Beaujonomie » ce lundi 2 juillet au Château de Corcelles (ayant cette année accueilli la manifestation  » Bien boire en Beaujolais »).

Après plus d’un an de réflexion et d’élaboration d’une nouvelle stratégie visant à dépoussiérer l’image du Beaujolais et à en valoriser les vins, les premières mesures voient le jour en cette année 2018.

Trois axes, visant à repositionner l’ensemble des vins du Beaujolais pour en favoriser la compréhension et donc la consommation sur des segments différents, pour trois chantiers : les Beaujolais …read more

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La résistible ascension de Benoît H Sacha goûta les plaisirs fades de la Convention internationale des égyptologues à Bucarest, l’ennui profond du congrès de la Fédération mondiale des syndicats à Varsovie, le néant absolu de la Foire au livre de Budapest et l’ambiance glaciale du Festival de la Paix et du chant de Leningrad. (132)

By JACQUES BERTHOMEAU

Pour Benoît, simple infiltré, misérable agent dormant dans le petit monde insignifiant des frelons de la Gauche Prolétarienne, accéder au statut international de répondant d’un agent double pour le compte de deux crèmeries de l’Ouest lui apparaissait comme un réel saut qualitatif. Son seul problème, si tant est que c’en fusse un réel, c’est qu’il ignorait le degré d’information de sa maison d’origine sur l’état d’avancement de son nouveau job. Le téléphone n’étant pas en ce temps quasi-préhistorique dans le domaine des télécommunications civiles ce qu’il est aujourd’hui Benoît prit la décision, après en avoir discuté avec Chloé, d’aller au …read more

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Si j’étais ministre de l’Intérieur je virerais sur l’heure le Préfet des Pyrénées-Orientales « plus con que lui tu meurs ! » soutien à Rie et Hirofumi Shoji vigneron(e)s à Banyuls-sur-Mer…

By JACQUES BERTHOMEAU

On me dit de signer une pétition adressée à Monsieur le Préfet des Pyrénées-Orientales.

Je n’en ferai rien, je demande à Gérard Collomb de le virer sur l’heure !

Les faits

 » Installé en France depuis 2011 et riche d’une solide expérience dans le vin, un couple de japonais a investi la somme de 150 000 € dans le vignoble de Banyuls-sur-Mer afin d’y produire des vins nature. Alors que leur première cuvée se retrouve à la table de prestigieux restaurants, notamment au Can Roca à Gérone ou encore Le Verre Volé à Paris, et que la deuxième est …read more

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Le retour du Festibio

Pour la quatrième année, le festival Festibio, la plus importante manifestation bio du Périgord, se déroulera samedi 7 juillet à la ferme du château de la Meyfrenie, à Verteillac. L’association Osons bio est l’organisatrice de cette journée. Le but, résume Corinne Beau Boucard, la présidente de l’association, dans un… Lire la suite

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