Finalistes Tour des cartes 2017 : les restaurants traditionnels et gourmets

By Joëlle W. Boisson

Ce sont les hérauts du vin au restaurant en France. Alors que la 3ème édition du concours Tour des cartes commence, voici les plus belles cartes de restaurants traditionnels et gourmets l’année dernière.

Finalistes dans la catégorie ” restaurants traditionnels et gourmets» :

Lauréat : LA GAFFE (20217 SAINT-FLORENT)

L’AUBERGE PROVENÇALE (13590 Meyrieul)

LA RÉGALADE (63000 Clermont-Ferrand)

WINE BAR ” LE CHEVAL BLANC » (30000 Nimes)

CHAI PASCAL (33330 SAINT-EMILION)

LE CAP HORN (35400 ST MALO)

LE RESTAURANT DE L’HOTEL DES BAINS (38850 CHARAVINES)

LA POISSONNERIE DU MÔLE (44210 PORNIC)

LA LAURENDIÈRE (45160 Olivet)

LE SANGLIER QUI PARLE (46200 SOUILLAC)

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Un musée du vin de champagne fin 2019

By AFP

La première pierre du futur musée du vin de champagne et d’archéologie régionale a été posée le mercredi 23 mai au château Perrier à Épernay (Marne), un ancien hôtel particulier situé sur l’avenue de Champagne, prestigieuse artère de la ville inscrite à l’Unesco.

Le château avait d’abord abrité un musée d’archéologie, fermé au public en 1998 pour des raisons de sécurité. L’ouverture du nouveau musée est prévue fin 2019 après d’importants travaux de réhabilitation. Ses collections permettront notamment de découvrir la formation du paysage champenois et l’histoire du champagne. Le montant total du projet s’élève à environ 22 millions d’euros.

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Jon Bon Jovi et Gérard Bertrand présentent le vin “Hampton Water”

La présence de Jon Bon Jovi, rock star américaine habituée à remplir des stades, venu jouer devant 300 personnes à l’hôtel du Cap-Eden-Roc d’Antibes ce soir de juin, laisse plus d’un spectateur bouche bée. “Cela fait des années que nous lui proposons de se produire dans notre festival de Loire-Atlantique, il a toujours refusé… ”, lâche ce professionnel du spectacle, toutefois ravi de compter parmi les invités.Le musicien vient de terminer une énième tournée, et, s’il a choisi de se produire sur la Côte d’Azur, c’est aussi pour parler de sa nouvelle activité : la production de vin rosé, lancée avec son …read more

Tonton Dupont nous parle de la « bête » friande des racines de ceps français appauvris par une alimentation insuffisante et une culture intensive de la vigne qui se déplace d’est en ouest, au gré et à la vitesse de ses caprices. Là où elle s’abat se déploie un épais linceul de désolation… »

By JACQUES BERTHOMEAU

Le mois de juillet n’est guère propice aux contes au coin du feu, à la rigueur on peut l’envisager pour les scouts et les louveteaux en camp de vacances dans les Gorges du Verdon.

La transmission de la longue histoire de cette drôle de liane qu’est Vitis vinifera, notre vigne à nous, aux petites louves et aux petits loups ignares, qui ont appris à écrire et à lire avec la méthode globale, est un devoir auquel s’attelle avec joie notre tonton Dupont.

Ne voyez pas dans cette familiarité à l’égard d’un des plus beaux nez du vin une quelconque outrecuidance, …read more

Les premiers promoteurs

L’office a réuni ses ambassadeurs.
L’idée a été lancée en 2015. Celle d’impliquer des citoyens, nommés ambassadeurs dans la promotion de la région cognaçaise auprès de leurs familles et amis et, ainsi, chacun à son niveau, contribuer à développer l’attractivité du secteur. Et cela a plutôt bien marché puisque cinq ans plus… Lire la suite

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