Viticulture : entre 8 et 12% des vignobles dans le monde sont cultivés en bio

By AFP

Entre  » 8 et 12% des surfaces viticoles mondiales sont cultivées en bio, a estimé mardi le directeur général de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), lors de sa présentation de la conjoncture viticole et vinicole mondiale.

 » On est entre 8 et 12% de surfaces de vigne en bio dans le monde, et entre 3 et 5% de la production de vin qui est bio, a déclaré Jean-Marie Aurand. Le reste étant destiné au raisin de table bio ou autres usages alimentaires.

Au total, l’an passé, la planète …read more

Et plus dure sera la chute : chronique d’une très grosse gamelle

By JACQUES BERTHOMEAU

Ce blog  » Vin&Cie », depuis sa création n’avait jamais connu la page blanche ou l’écran noir, chaque jour que Dieu, comme le pépé Louis entamant un nouveau sillon avec sa charrue Brabant tirée par ses grands bœufs blancs, une chronique matinale s’affichait sur la Toile.

Mais, y’a toujours un mais, soudain, sans préavis, alors qu’il avait retrouvé sa vélocité suite à son changement de cardan droit, se retrouve allongé par terre, ce n’est pas la faute à Voltaire, ni dans le ruisseau, pauvre Rousseau.

Vendredi 20, vers 7 H 30 du soir il faisait beau, il faisait doux, sur …read more

Aurélie met son grain à la coopérative

Dès son plus jeune âge, elle a baigné dans le milieu viticole au contact de ses parents, Yannick et Sylvie Lefranc, tous les deux coopérateurs au sein de la Cave du Marmandais. Elle les a accompagnés dans les vignes, au gré des travaux viticoles, s’est initiée, à leur contact, à la conduite des tracteurs : sa voie était… Lire la suite

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Le programme des fêtes dévoilé

Vendredi, les fêtes 2018 débuteront sous la tente implantée aux abords du stade municipal. Fabrice et son saxophone seront en place à 18 h 30 pour les premières notes de musique qui, pendant cinq jours, accompagneront ces moments festifs. Les inscriptions au concours de belote seront prises dès 19 h 30. Les premières parties… Lire la suite

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La maison Drouhin à l’honneur au dîner de la Maison Blanche

Au menu du dîner de ce soir, à la Maison Blanche, tarte au fromage de chèvre, crumble de biscuit au lait de beurre, côtelettes d’agneau pascal accompagnées d’un jambalaya de riz doré de Caroline, cuisiné dans la tradition de la Nouvelle Orléans avec des spécialités cajuns – céleri, piments et oignons – et des petits oignons braisés. Puis tarte aux nectarines infusée de miel et accompagnée d’une glace à la crème fraîche.

Deux vins seront servis, un blanc et un rouge. Le rouge provient du Domaine d’Oregon de la famille bourguignonne <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bourgogne/cote-de-beaune/beaune/d12006-maison-joseph-drouhin" title="Maison Joseph Drouhin Beaune avec Le Figaro …read more

[Escapade Fitou] Domaine Lerys, l’énergie pur schiste

By Anne-Sophie Thérond

Chaque semaine, retrouvez sur Terredevins.com un portrait de vigneron ou vigneronne publié dans le magazine. Cette semaine, Alban Izard, à Fitou (11), plus ancienne des AOC rouges du Languedoc.

Le schiste gris scintille, le regard parcourt 360° sur cette nature intacte en Hautes Corbières, vierge de toute construction : Alban Izard aime ses vignes et leur écrin. Il a complété ses parcelles de carignan, grenache et syrah, plantées dans les années 70, pour avoir 12 hectares d’un seul tenant. Le domaine familial remonte à 1861, à Villeneuve-les-Corbières. Les parents d’Alban le reprennent à la fin des années 80, le rebaptisent Lerys, …read more