Catégorie : Infos Oenologie

By Yohan Castaing

À peine quelques jours après la fin des dégustations des vins de Bordeaux en primeurs, quelques châteaux bordelais ont lancé la campagne de commercialisation du millésime 2017. Premier élément d’analyse, les domaines n’ont pas attendu la sortie des notes des plus grands critiques pour se lancer dans le grand bain de la commercialisation. Un évènement quand on sait combien, les années antérieures, des notes étaient attendues pour déterminer les prix de vente.

Le premier à ouvrir le bal fut Château Guiraud, dès le 5 avril, alors même que les dégustations officielles étaient en cours. Avec une hausse du prix par …read more

By Laurent Gotti

Repris en fin d’année dernière par un couple d’américains, le Château de la Commaraine (Pommard) va prêter son nom à une maison de négoce, accueillir un hôtel haut de gamme ainsi qu’un restaurant gastronomique.

Dès la fin d’année dernière, Denise Dupré et Mark Nunnelly ne faisaient pas mystère de leurs hautes ambitions pour la belle propriété qu’ils venaient de reprendre. Elles se précisent sérieusement. Le Château de la Commaraine à Pommard, ne manque en effet pas d’atouts. Outre de magnifiques bâtiments datant du 12 e siècle, 3,75 ha de vignes classés en pommard premier cru, le site est aussi un …read more

By Jean-Michel Brouard

Ce vin, peut-être le plus célèbre de la vallée du Rhône, est traditionnellement issu d’un assemblage des différents terroirs magiques situés sur la colline éponyme. Bienvenue dans un monde de subtilités et de nuances.

Les œnophiles du monde entier connaissent cette colline superbe qui veille sur la ville de Tain-L’hermitage depuis toujours. Les pieds dans le Rhône, elle s’élève à plus de 300 mètres et égrène différents types de sols, la plupart exposés plein sud. Originellement, il s’agit d’un morceau du massif central qui s’est détaché à la suite de la modification du cours du Rhône. D’où la partie granitique …read more

Ag? de 29 ans et chef sommelier du restaurant La Barbacane, nich? au c?ur de la Cit? m?di?vale de Carcasso …read more

Ce nouveau mandat d’une dur?e de deux ans sera pour Thierry Coste celui de la n?gociation de la future Pa …read more

By AFP

Quelque 450.000 bouteilles de vin bordelais vendues en 18 minutes sur l’application de messagerie chinoise WeChat : la société d’un ancien couple d’acteurs chinois, Shanghai Dowell Trading, a lancé vendredi son nouveau partenariat avec le producteur et négociant français Haussmann Famille.

WeChat,  » c’est un réseau social comme Facebook, nous avons juste rajouté le système économique avec des produits (…) On recherche uniquement la rapidité avec des personnes qui diffusent une information sur leurs réseaux d’amis et vendent, a expliqué à la presse le PDG chinois Ruiyang Lin.

Dans le château …read more