Catégorie : Infos Oenologie

« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure

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Bandol : le domaine Tempier se démarque dans les enchères de vin

By Elsa Ginestet

Depuis quelques années, une poignée de régions viticoles considérées comme  » secondaires – plus pointues et moins grand public que le trio Bordeaux-Bourgogne-Rhône – affiche un grand dynamisme dans les enchères de vin. L’AOC Bandol est de celles-là, notamment via le domaine Tempier dont les prix ne cessent de monter.

Bandol, une appellation qui a le vent en poupe

Bandol est une appellation provençale relativement peu connue du grand public, mais pourtant très prisée des amateurs avertis. Cette région attire de plus en plus d’œnophiles à la recherche de nouveauté, de vins de terroirs sortant des sentiers battus et s’éloignant …read more

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Vin et politique : le gouvernement met de l’eau dans son vin

By iDealwine

Lundi 26 mars, le Premier ministre, Édouard Philippe, et la ministre de la Santé et des Solidarités, Agnès Buzyn, ont présenté « 25 mesures phares» de la politique de prévention à l’issue d’un comité interministériel. En ce qui concerne le vin, statut quo, mise à part le grossissement du logo femmes enceintes.

Les 25 mesures annoncées par le gouvernement ont pour but d’incarner « la révolution de la prévention annoncée par le président de la République», a affirmé Agnès Buzyn. Concernant plus spécifiquement le vin, la principale nouvelle mesure de prévention est l’augmentation de la taille du pictogramme pour les femmes enceintes. …read more

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[Primeurs] Bernard Magrez : 2017 en quatre crus classés

By Laura Bernaulte

Château Pape Clément (cru classé de Graves), château La Tour Carnet (4e grand cru classé, Haut-Médoc), château Fombrauge (grand cru classé de Saint-Émilion), Clos Haut-Peyraguey (1er cru classé de Sauternes) : où 2017 est-il le plus réussi ? Réponse du propriétaire.

 » Ça m’embête de vous dire que c’est une bonne réussite pour les quatre, parce que vous allez dire : Bernard Magrez, il fait de la communication, commence par répondre l’homme aux quarante châteaux. Mais les journalistes français et étrangers qui viennent déguster le disent aussi, et pourtant, vous savez, ils ne nous font pas de cadeau ! » poursuit-il. …read more

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UN SERPENT.

By Christian Bétourné

L’insinué de La De.

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©Brigitte de Lanfranchi – Christian Bétourné. Tous droits réservés.

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Un boa s’insinue dans une large fente,

Sa tête est déjà loin quand sa queue est ici,

Comme un soupçon malsain qui rampe sous la soupente,

Quant à la nuit tombée, les enfants cramoisis

S’enfoncent sous les draps, tout au fond de leurs lits.

Le serpent est un doute qui glisse sans un bruit.

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Le reptile imbécile a gobé un lapin,

Un lapin de passage aux oreilles tendues,

Seule sa queue tressaille, son corps a disparu

Envolé, englouti, comme un vulgaire boudin.

Sur …read more

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Mes magnums (63)Un barsac ou rien

By Bon Vivant

Château Climens, premier cru classé, barsac 2010

Pourquoi lui

Barsac est le seul village qui a droit à une distinction au sein de l’appellation sauternes. Là, Climens partage avec Coutet l’autorité d’un statut immense. En général, les barsacs sont moins opulents que les sauternes, mais plus frais. Dans cette rhétorique, Climens produit des vins de premier plan et un second, Les Cyprès de …read more