Une chose est certaine, c’est que le nouveau nom du collectif de » La Route des vins du Juran?on » ouvr …read more
[PRIMEURS] Kirwan 2017 : « Un très grand vin »
Avec un nouveau cuvier depuis 2015 et un chai flambant neuf inauguré l’an dernier à la veille des primeurs, ce 2017 se profile sous les meilleurs auspices dans le 3e grand cru classé de Margaux. Précisions du directeur général, Philippe Delfaut.
Avec dix millésimes vinifiés à Kirwan, Philippe Delfaut, a » de la bouteille » pour juger de l’impact des nouvelles installations techniques sur les vins de la propriété. » 2017 est notre troisième millésime dans ce nouveau cuvier, et on commence déjà à voir l’importance de cet outil dans le pilotage de nos vinifications. Les 37 cuves béton sont adaptées …read more
Le luxe selon Lafaurie-Peyraguey
Le célèbre Grand cru classé de Sauternes s’apprête à rouvrir ses portes après plusieurs mois de rénovation et abritera désormais un hôtel-restaurant » de très haut standing ».
Alphonse XII d’Espagne avait fait de Lafaurie-Peyraguey son vin de prédilection, nul doute qu’il aurait également apprécié le luxe de son nouvel hôtel-restaurant, voulu par Silvio Denz, Pdg de la Maison Lalique et propriétaire de cinq domaines viticoles dans le Bordelais (dont Château Faugères depuis 2005).
Pour cet ambitieux projet, Denz a choisi de faire à nouveau confiance au designers Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, déjà en charge de l’aménagement de la …read more
Italie : record des exportations de vin vers la France
Les exportations de prosecco et de vins pétillants italiens représentent 45 millions du total, et sont en hausse de 276% sur dix ans, a précisé ce syndicat.
La balance commerciale entre les deux pays dans le secteur des vins est revenue presque à l’équilibre l’an dernier, avec « seulement » 11 millions d’euros en faveur des exportations françaises, en forte réduction néanmoins par rapport aux 134 millions d’excédent français il y a dix ans.
La France reste néanmoins, en valeur, le premier exportateur mondial de vins avec neuf milliards d’euros en 2017, conte six milliards côté italien.
Elle reste aussi devant …read more
Vidéos. Vins de Buzet (47) : la confusion sexuelle pour lutter contre les insectes
Dans le cadre d’un nouveau dispositif, une quinzaine de vignerons se lancent dans la pose de diffuseurs de phéromones pour lutter de façon écologique contre des papillons.
Couverts végétaux dans les rangs des vignes, réduction des pesticides, le respect de la nature entre depuis longtemps dans les pratiques des Vignerons de… Lire la suite
[PRIMEURS] Smith Haut Lafitte : 2017, plus réussi en rouge ou en blanc ?
La question, posée fin mars à la propriétaire du grand cru classé de Graves, Florence Cathiard, alors que les premiers critiques découvraient tout juste le millésime, faisait balancer son cœur. Son ressenti.
» Cette question me pose problème. Je vous explique pourquoi : vues les conditions de cette année, on est très fiers de nos rouges, ils sont superbes et je trouve qu’ils méritent toute l’attention. On a eu cette chance inouïe de ne presque pas geler, c’est l’apanage des grands terroirs. On s’en sort très bien. Quant à nos blancs, quel que soit le millésime, ils sont toujours très reconnaissables. …read more
225 ?/ha pour d?velopper la confusion sexuelle
Pour mettre en place des paiements pour services environnementaux, la cave coop?rative de Buzet va d?sormai …read more
VINS RECEMMENT BUS #22
By Emmanuel Delmas Cette semaine je vous propose de partir à la rencontre de deux beaux vins blancs, que je déguste régulièrement. Et à l’aveugle, à chaque fois le plaisir a opéré. Cela ne peut plus être le fruit du hasard quand ces deux vins rencontrés sortent du lot…. …read more
Coup d?envoi des vignobles pilotes Vins de France
Petit moment solennel, ce 10 avril. Grands Chais de France et Evoc-Vinadeis ont sign? une convention de par …read more
3 ha de c?pages r?sistants mis ? l’essai
Pr?tendant au remplacement de l’ugni blanc, les quatre c?pages alliant r?sistance aux maladies cryptogami …read more