Ce jeudi premier mars, les Vignerons Ind?pendants de France attendaient toujours la visite de St?phane Trav …read more
Neuf médecins répliquent à Macron : « Vu du foie, le vin est bien de l’alcool »
Pour les signataires de cette tribune, l’important ce n’est pas la nature du produit bu qui importe – vin, vodka, whisky, bière – mais la quantité d’alcool ingérée.
En assumant, le 22 février dernier, « boire du vin le midi et le soir » et en s’engageant à ne pas durcir la loi Evin, Emmanuel Macron s’est attiré les critiques… Lire la suite
La vente Henri Jayer s’annonce exceptionnelle
By La rédaction
Le 17 juin 2018, se tiendra à Genève la vente aux enchères de l’une des plus belles caves privées de France, celle du Domaine Henri Jayer. Soit 1 064 bouteilles et magnums, répartis en 215 lots, dont certains estimés plusieurs centaines de milliers d’euros.
Décédé en 2006, Henri Jayet, surnommé » le maître du pinot noir, est une véritable légende du vignoble bourguignon, reconnu dans le monde entier pour la qualité des ses vins (notamment sur sa parcelle du Cros-Parantoux, acquise après les Seconde Guerre mondiale) et pour son influence sur les techniques de vinification. 12 ans après sa mort, …read more
Le projet pharaonique de Pierre Gassmann
Au domaine Rolly Gassmann, on voit les choses en grand. Son actuel propri?taire, Pierre Gassmann, vigneron …read more
Les demandes de r?forme fiscale de la fili?re vin
Pr?vu pour l’automne 2018, le vote de la r?forme de la fiscalit? inspire d?j? des propositions de loi dan …read more
Verallia vend toujours plus de bouteilles en Europe et en Am?rique du Sud
Sur 2017, le groupe Verallia enregistre 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, soit une hausse d …read more
Le vignoble m?docain souscrit aux mesures agroenvironnementales
» Nous devons porter une r?ponse aux pressions soci?tales. Pour certains, elle ne sera pas assez ambitieu …read more
L’appétit des gros pour le bio n’est pas nouveau : Carrefour est le n°1 Danone veut devenir le leader mondial.
La valse des logos bio. http://vidberg.blog.lemonde.fr/2009/03/03/la-valse-des-logos-bio/
Il est loin le temps où l’agriculture biologique était considérée comme le territoire de quelques illuminés en sandales, de néo-ruraux issus du retour à la terre de soixante-huitard, le vivier des confédérés paysans, objet de la risée conjointe de tout le gotha agricole.
Souvenir du temps où, pour payer mes études, je préparais ma thèse de doctorat, j’enseignais à l’école d’agriculture des Établières à la Roche-sur-Yon : j’avais organisé pour mes élèves une rencontre avec des agriculteurs pratiquant la méthode Lemaire-Bouchet pour le blé.
Que n’avais-je fait ?
Je fus convoqué par le Conseil …read more
La résistible ascension de Benoît H De la terre remuée et ce ciel pur, cette boîte en chêne vernis à poignées argentées, un moment Benoît aurait voulu qu’on chantât le Dies Irae (34)
Ce lundi-là, le père de Marie, ce cher maître, annonçait par téléphone son arrivée sur l’île pour le lendemain. Branle-bas de combat pour Marie, il lui fallait mettre la villa en ordre de marche. Bien sûr, il ne venait pas seul, une cour de beaux jeunes gens l’accompagnait. Pendant toute la journée Marie vaqua. Le soir venu, Benoît allait la chercher pour que dîner à la Ferme des 3 Moulins. La pauvre était fourbue. Pour lui redonner des forces Benoît cuisina des spaghettis à la carbonara. Marie tombait de sommeil. Comme elle devait rentrer à la villa Benoît lui proposa …read more
La vente directe de légumes, c’est tendance
La polyculture en Rouillacais, c’est la règle générale, même si la viticulture a le vent en poupe avec les bons résultats du cognac ces dernières années. L’élevage, sur le déclin laisse peu à peu la place à d’autres activités pour ceux qui ne peuvent développer leur vignoble. C’est ce qui s’est passé sur l’exploitation de… Lire la suite