Des disponibilit?s ?lev?es
Pointant deux r?coltes abondantes, des ventes en progression et un niveau de …read more
Vranken lance son Brut de France sur le march? belge
» Il y a sur la bouteille l’origine France, la m?thode traditionnelle et l’assurance d’un produit d …read more
Rapha?l Michel n?gocie avec les candidats ? sa reprise
» Rapha?l Michel est entr? en n?gociations pour aboutir au meilleur projet de reprise indique l’age …read more
La résistible ascension de Benoît H. Faut dire qu’y z’y vont de bon coeur les bourres. On les a tellement fait chier qu’y z’ont le tournis ces brutes épaisses. Y font la connerie de leur vie. Les bourgeois du quartier y sont horrifiés de voir pisser le sang de leurs mouflons. (11)
Après la folle nuit du 10 au 11 mai où la rue Gay Lussac donna aux évènements son vrai parfum de chienlit insurrectionnelle, le grand amphi de la Fac débordait. Au premier rang, très entouré, Benoît donnait des nouvelles fraîches du front. Son informateur, Armand Boulineau, avec qui il avait usé ses fonds de culotte à l’école Ste Marie, venait tout juste d’émigrer sur le Boul’mich pour faire le serveur. » Toi Benoît tu peux comprendre. Même si faire le larbin en terrasse n’est pas toujours très marrant, c’est tout de même mieux que de rester aux culs des vaches …read more
La 68e édition de la Foire aux vins se prépare
Le comité de la Foire s’est réuni mercredi. L’événement est prévu du 3 au 5 août. Les têtes d’affiche ont été annoncées .
S’il n’y avait eu en fin de réunion une intervention gentiment musclée de Rémy Fauchey, le vigneron du château l’Inclassable de Prignac, l’assemblée générale du comité de la Foire aux vins… Lire la suite
Sur les bouteilles, ?? »l?alcool est mauvais pour la sant? » serait le vrai message de sant? publique??
» La soci?t? fran?aise a une forte ambivalence face ? la consommation de l’alcool expose Agn?s Buzy …read more
La cave d’un grand chef dévalisée dans l’est de la France
« Entre 150 et 200 bouteilles ont été volées. C’est tout notre patrimoine qui s’en va, des bouteilles achetées par la famille Bise, sur plusieurs générations, et qui vieillissaient là », a déploré le « cuisinier de l’année » 2018 du guide Gault et Millau, confirmant une information de la presse locale.
Parmi les plus grands crus subtilisés, des « Château d’Yquem, Pétrus, <a class="colorbox" href="http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/medoc/margaux/d20532-chateau-margaux" …read more
Achat direct : pinots noirs de Bourgogne 450 vins, classiques et signatures montantes
By iDealwine
En un peu plus de 450 vins, cette vente en achat direct ambitionne de vous présenter un panorama de toute la diversité de la Bourgogne (en rouge), des plus grands crus jusqu’aux appellations les plus sous-estimées et des vignerons superstars jusqu’aux petits domaines montants, dont on se chuchote le nom entre amateurs…
Une vente de pinots noirs de Bourgogne, c’est toujours un petit événement. Et quand on parle des millésimes 2015 et 2016, la tension monte encore d’un cran. Des grands classiques aux signatures à découvrir, passons en revue les merveilles en provenance de nos domaines partenaires.
Les dernières nouveautés …read more
Lever le voile sur les vins de voile
Les Vins du Jura ont organisé pour la première fois, en amont de la Percée du vin jaune de l’Étoile, un symposium sur les vins de voile avec leurs confrères espagnols et hongrois. On y parlait levures, élevage et oxydation entre les dégustations.
Pasteur a commencé à travailler dès 1866 sur l’oxydation du savagnin, dont on retrouve la trace à partir du 16e siècle sous le nom de traminer ou sauvignon bleu. Le vin jaune est exclusivement produit à base de ce cépage jurassien. Si les premiers travaux du LDA (Laboratoire Départemental d’Analyses) sur le vieillissement sous voile et …read more
Sur les bouteilles, ? l?alcool est mauvais pour la sant? serait le vrai message de sant? publique ?
» La soci?t? fran?aise a une forte ambivalence face ? la consommation de l’alcool expose Agn?s Buzy …read more