"Bien plus qu'une boisson, une symphonie pour vos sens – Vivez l'œnologie avec passion et délice!"
« Info Œnologie » offre un condensé des dernières nouvelles, analyses et tendances du monde viticole. Explorez des reportages sur les régions viticoles émergentes, les techniques de vinification innovantes et les événements viticoles à ne pas manquer. Que vous soyez amateur ou professionnel, nos articles de presse soigneusement sélectionnés vous offrent une expertise variée pour enrichir votre connaissance du vin. Plongez dans des récits captivants sur l’histoire et la culture du vin, tout en découvrant des conseils pratiques pour apprécier chaque gorgée. Avec « Info Œnologie », explorez le monde du vin et savourez chaque instant de cette aventure
Deux hommes étaient jugés lundi, prévenus d’avoir tailladé le visage d’un homme au domicile d’une connaissance.
Jean-Charles Galiacy jc.galiacy@sudouest.fr De chaque côté du tribunal, les deux prévenus détonnent. Quand l’un s’exprime peu ou pas, son acolyte fatigue les magistrats de paroles incessantes dont on a bien… Lire la suite
By Daniel S
Lors d’une dégustation à l’aveugle de vins de Chablis du millésime 2014 en avril dernier, la cuvée Vent d’Anges 2014 de Thomas Pico ne s’était pas bien goûté, le vin était très réduit et la finale comprimée. J’ai donc ouvert une nouvelle bouteille de ce vin, la semaine dernière, pour voir si sept mois de plus en cave lui avaient été profitables.
Le vin a été dégusté en bouteille sur une durée de 24 heures. Il se présente bien dès la première dégustation sans réduction, il est richement doté, mûr et …read more
1JOUR1VIN, le leader français de la vente privée de vin, recherche une personne polyvalente, avec un très bon rédactionnel et une bonne connaissance du monde viticole pour assister le Rédacteur Web.
MISSIONS
A la suite de ce stage, nous pourrions recruter cette personne.
INFORMATIONS SUR LE POSTE
Poste basé à Pusignan (à côté de l’aéroport de Lyon Saint-Exupéry). Préférablement véhiculé ou tram T3 Meyzieu Z.I à proximité.
Rémunération selon convention de stage.
Début de la prise de poste souhaitée : …read more
By Eric B Un week-end Juratour, même s’il se passe en Beaujolais, ne peut pas se concevoir sans une soirée consacré aux vins jurassien, accompagné comme il se doit du PVJM (entendez : poulet au vin jaune et morilles). C’est Tophe qui se charge de sa […] …read more
By Catherine En cette froide et pluvieuse journée quasi hivernale, j’ai besoin de me réchauffer en me remémorant mes vacances chiliennes et boliviennes d’il y a deux semaines, où j’ai parcouru les hauts plateaux et suis entrée dans un monde de volcans, de gigantesques salines, de plaines et de vallées s’étendant à perte de vue. Et comme le Chili et la Bolivie sont producteurs de vins, je les ai goûtés, je vais vous en parler. ¡Vamos! Le Chili, c’est cette bande étroite… …read more
Créé en 2012 par une bande de copains, le domaine Orgâmic dans le Luberon a réhabilité des vignes à l’abandon. Il recherche, aujourd’hui, de nouveaux soutiens pour poursuivre et développer son projet.
Reprendre des vignes dans le Luberon ? C’est l’idée qui a germé en 2012 dans l’esprit d’une dizaine de potes sous l’impulsion de Sylvain Lenoir, agent immobilier dans la région. » Je me suis rendu compte que de nombreuses parcelles de vieilles vignes se trouvaient à l’abandon », explique t-il. Il réussit à convaincre ses amis de les réhabiliter en les cultivant en biodynamie. D’où le nom …read more
La coopérative gardoise des Vignerons de la Voie d’Héraclès, à Vergèze, construit la première cave connectée de France. Impliquée dans la viticulture biologique depuis 1994, la cave réalise aujourd’hui 80% de sa production en biologique, principalement en vrac. Face à une demande croissante, elle construit cette unité de vinification de 6000 m2 et 75 000 hl de capacité. La première pierre a été posée cet été, la première cuve, le 30 novembre, en présence de Carole Delga, présidente de la Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et de Gérard Bertrand, vigneron, négociant et client majeur de la coopérative.
Héraclès, cave en croissance …read more
Du 1er au 24 décembre, Terre de vins vous propose son calendrier de l’Avent. Une sélection pratique d’accessoires œnologiques, de beaux livres… et beaucoup de champagne !
Le Verre parfait
Le » Verre parfait », c’est tout simplement la belle promesse de l’architecte, ingénieur et dégustateur, Jean-Pierre Lagneau, avec cette nouvelle création. Ce Graal des amateurs de vin, fruit de quinze ans de recherche, doit permettre de délivrer » une image homogène et fidèle de tous les vins (rouge, rosé, blanc ou effervescent) et des sensations continues et concordantes, libres de fluctuations ou d’interruptions. » Un verre magique donc, déjà approuvée …read more
Lors de Bordeaux Tasting, le photographe Michael Boudot expose à l’Espace Saint-Rémi sa collection » Good morning Champagne. A contempler et à acquérir tout le week-end.
Vous l’avez sûrement déjà croisé lors d’un des événements » Terre de Vins de ces cinq dernières années. Peut-être même vous a t-il » shooté(e) en pleine dégustation. A la tête de sa propre agence de communication » MKB Prod entre Reims et Bordeaux, le photographe Michael Boudot expose une quinzaine de ses photographies du terroir champenois lors de » Bordeaux Tasting. Rencontre.
Michael Boudot, qui es-tu ?
J’ai 32 ans, je …read more
Comment les viticulteurs appr?hendent-ils leur exposition aux produits phytosanitaires ? Quelles solutions …read more